€ 98,00 incl btw
Op voorraad
Niepoort Bioma Vinha Velha is verbonden met oude wijnstokken en de wijngaard Vinha da Pisca. De jaargang 2016 laat een geconcentreerde Vintage Port zien waarin herkomst, fruit en stevige structuur centraal staan. Donkere bessen, zwarte kersen, florale nuances en kruiden vormen de kern.
| Gewicht | 5 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 19.5% |
| Druivensoort | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Niet iedere Vintage Port vertelt zo duidelijk het verhaal van een enkele wijngaard. Niepoort Bioma Vinha Velha 2016 komt volledig van Vinha da Pisca, een historisch perceel in de Douro met wijnstokken waarvan vele meer dan tachtig jaar oud zijn. Dirk Niepoort geeft deze biologisch bewerkte wijngaard een eigen stem. Sinds 2007 wordt de selectie afzonderlijk als Bioma uitgebracht, terwijl Pisca ook een belangrijke rol speelt in de klassieke Vintage Ports van het huis.
2016 behoort tot de algemeen gedeclareerde Vintage Port-jaargangen. In dit oogstjaar kozen talrijke porthuizen ervoor hun beste wijnen als Vintage Port uit te brengen. Die brede declaratie onderstreept de bijzondere reputatie van de oogst in de Douro, terwijl iedere producent zijn eigen stijl en selectie behoudt.
2016 was een bijzonder jaar voor deze wijngaard. Volgens Dirk Niepoort werd Pisca in drie etappes geplukt: voor de regen, tijdens het begin ervan en daarna. De druiven leverden een opvallend geconcentreerde Port op. Nog uitzonderlijker is dat Niepoort in 2016 geen reguliere, geblende Vintage Port uitbracht, maar wel deze Bioma declareerde. Daarmee kreeg de eigenheid van Vinha da Pisca alle aandacht.
De volledige druiventrossen werden in Vale de Mendiz met de voeten getreden in traditionele lagares. Na de gisting en versterking verhuisde de wijn naar Quinta de Nápoles, waar hij in koele kelders rijpte in traditionele houten pipas van ongeveer 550 liter. Bioma blijft langer op hout dan een klassieke Vintage Port en werd in het derde jaar na de oogst gebotteld. Die werkwijze grijpt terug naar vroegere porttradities.
De 2016 toont een diepe paarsrode kleur en aroma’s van bramen, pruimen, zwarte peper en kruiden. Zijn krachtige tannines worden gedragen door een opmerkelijke frisheid. Het is een geconcentreerde Port met mogelijkheden voor langdurige flesrijping. Bewaar hem koel en donker; decanteer bij het openen voorzichtig om eventueel bezinksel te verwijderen. Schenk bij blauwe kaas of proef hem rustig zonder begeleiding.
Bekijk ook de Niepoort Vintage Port 2019 bij Port2Port en ontdek een andere interpretatie van het huis.
