€ 213,00 incl btw
Op voorraad
2003 Taylor Fladgate Vintage Port is een karaktervolle port uit de Douro. Bramen, zwarte pruim, cacao en kruidige accenten kunnen het geurbeeld bepalen.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
2003 staat in Europa bekend als het jaar van de uitzonderlijke hittegolf. Ook in de Douro waren de omstandigheden warm. Taylor Fladgate Vintage Port 2003 is een krachtige port die het karakter van dat opvallende oogstjaar weerspiegelt.
Het porthuis Taylor Fladgate werd opgericht in 1692. De druiven voor zijn Vintage Ports komen uit de Dourovallei, waar wijngaarden tegen steile hellingen liggen. Vintage Port wordt slechts in geselecteerde jaren gedeclareerd. Na een korte periode op hout rijpt de wijn verder op fles, soms gedurende tientallen jaren.
De warme zomer van 2003 maakte het tot een memorabel wijnjaar. Taylor Fladgate bracht een rijke, geconcentreerde Vintage Port voort met rijp donker fruit en stevige tannines. De jaargang laat zien hoe een uitgesproken groeiseizoen kan leiden tot een wijn met een heel eigen profiel.
Bramen, zwarte pruimen, cacao en kruidige nuances kunnen de geur bepalen. Met verdere flesrijping kunnen aroma’s van gedroogd fruit en specerijen aan complexiteit winnen. Hoe de wijn vandaag proeft, hangt mede af van de bewaaromstandigheden en de conditie van de fles.
Bewaar de port koel, donker en bij een stabiele temperatuur. Zet de fles voor het openen rechtop en decanteer voorzichtig om eventueel bezinksel te scheiden. Serveer licht gekoeld. De rijke stijl kan mooi samengaan met blauwschimmelkaas of pure chocolade, maar is ook op zichzelf het ontdekken waard.
Bekijk ook 2003 Taylor Fladgate Magnum en ontdek andere Vintage Ports bij Port2Port.
