€ 67,76 incl btw
Op voorraad
Croft Vintage Port 2000 komt uit een uitstekend oogstjaar in de Douro. De combinatie van rijp donker fruit en structuur geeft deze wijn karakter en bewaarpotentieel.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
De 2000 Croft Vintage Port verbindt de rijke traditie van een historisch porthuis met een bijzonder jaartal. De oogst van 2000 markeerde niet alleen het begin van een nieuw millennium, maar leverde in de Douro ook krachtige Vintage Ports op. Croft staat bekend om een fruitgedreven stijl waarin concentratie en een zekere soepelheid elkaar aanvullen.
2000 behoort tot de algemeen gedeclareerde Vintage Port-jaargangen. In dit oogstjaar kozen talrijke porthuizen ervoor hun beste wijnen als Vintage Port uit te brengen. Die brede declaratie onderstreept de bijzondere reputatie van de oogst in de Douro, terwijl iedere producent zijn eigen stijl en selectie behoudt.
Croft behoort tot de oudste namen in de portwereld. De geschiedenis van het huis gaat terug tot 1588. In de Douro spelen de steile hellingen en de grote verschillen tussen wijngaarden een belangrijke rol. De omstandigheden van elk oogstjaar bepalen mee hoeveel rijpheid, frisheid en structuur de druiven ontwikkelen.
Het millenniumjaar 2000 werd een belangrijk Vintage-jaar in de Douro. De wijnen staan bekend om hun concentratie en mogelijkheden voor verdere flesrijping. Een Vintage Port wordt na een relatief korte periode op vat gebotteld en rijpt daarna verder op fles. Daardoor kan dezelfde wijn op jonge leeftijd vooral donker fruit en tannines tonen, terwijl na langere bewaring zachtere en meer gelaagde aroma’s kunnen ontstaan. De conditie van de fles en de bewaartemperatuur blijven daarbij belangrijk.
Verwacht zwarte bessen, rijpe pruimen en donkere kersen, aangevuld met florale tonen, cacao en fijne kruiden. De smaak is rijk en geconcentreerd, met tannines die de wijn structuur geven. De frisse spanning houdt het geheel levendig en biedt tegenwicht aan de zoetheid.
Serveer rond 16-18 graden Celsius. Omdat een Vintage Port uit 2000 inmiddels gerijpt is, is voorzichtig decanteren verstandig om mogelijk bezinksel te scheiden. Combineer met pure chocolade, blauwschimmelkaas of proef de wijn zonder gerecht om de ontwikkeling te ontdekken.
Bekijk onze Vintage Ports en vergelijk deze jaargang met andere klassieke Vintage Ports uit de Douro.
