Quinta do Noval Vintage 2000 Port

De Quinta do Noval Vintage 2000 Port is een uitmuntend voorbeeld van vakmanschap uit een millenniumjaar. Gemaakt van druiven van de uitzonderlijke wijngaarden van Quinta do Noval in de Douro-vallei, biedt deze port een diepe, rijke ervaring die typerend is voor een klassieke vintage port.

Bij het schenken valt direct de indrukwekkende robijnrode kleur op, die de intensiteit en jeugdigheid van deze port benadrukt. Het bouquet opent met weelderige aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en kersen, aangevuld met subtiele hints van specerijen, chocolade en een vleugje viooltjes.

In de mond biedt de Quinta do Noval Vintage 2000 een sublieme balans tussen fruitintensiteit, stevige tannines en levendige zuurgraad. De smaak wordt gekenmerkt door lagen van donker fruit, cacaopoeder, kruiden en een lichte mineraliteit, die zorgen voor een complexe en langdurige afdronk. Deze port is zowel krachtig als elegant, en belooft een prachtig rijpingspotentieel voor de komende decennia.

Perfect als aanvulling op rijke desserts zoals chocoladetaart, blauwschimmelkaas of gewoon als een verfijnd digestief. Het is ook een fantastisch cadeau-idee voor portliefhebbers en verzamelaars. De Quinta do Noval Vintage 2000 Port is een icoon van dit gerenommeerde wijnhuis en een waardevolle toevoeging aan elke collectie.