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Château Pichon Baron 2019 is een karaktervolle rode Bordeaux uit Pauillac. Cassis, zwarte kers, grafiet en cederhout kunnen een gelaagd geurbeeld geven. De combinatie van herkomst, oogstjaar en structuur maakt deze wijn interessant voor een bijzonder diner of om onder goede omstandigheden verder te bewaren.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Weinfarbe | Rot |
| Größe der Flasche | |
| Verpackung | |
| Region | Pauillac (Bordeaux) |
| Rebsorte |
Château Pichon Baron ist ein Deuxième Grand Cru Classé aus Pauillac und zählt zu den legendären Châteaux des linken Ufers. Die beiden Türme und das Schloss spiegeln die Geschichte des Weinguts wider. Der Name verweist auf die Familie Pichon, die eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Weinguts spielte.
Die Weinberge liegen auf den kiesreichen Böden von Pauillac, wo der Cabernet Sauvignon eine wichtige Rolle spielt. Das Château gehört zu den Weinbesitzungen von AXA Millésimes. Die Kombination aus einem unverwechselbaren Terroir, sorgfältiger Auswahl und einer langen Geschichte sichert Pichon Baron seinen Platz unter den großen Bordeaux-Weinen.
Het groeiseizoen 2019 kende warme perioden, maar bood ook ruimte voor een evenwichtige rijping. Pichon Baron toont een combinatie van rijp fruit, stevige tannines en frisse spanning.
Zwarte bessen, kersen, grafiet en fijne kruiden passen bij deze Pauillac. De tannines geven de wijn structuur en bieden ruimte voor verdere flesrijping. Na verloop van tijd kunnen tabak, cederhout en aardse nuances de fruittonen aanvullen. De balans tussen rijpheid en frisheid blijft belangrijk voor het geheel.
Die Geschichte von Pichon Baron ist eng mit der Entwicklung von Pauillac zu einem bedeutenden Weinanbaugebiet verbunden. Das imposante Château mit seinen Türmen ist ein unverkennbares Symbol dieser Tradition. Der Wein zeigt, wie ein historisches Weingut seine Identität bewahrt, während die Bedingungen jedes Jahrgangs für ein anderes Gleichgewicht zwischen Frucht, Frische und Struktur sorgen.
Servieren Sie diesen Wein zu Lammfleisch, gebratenem Rindfleisch oder einem Gericht mit Pilzen. Lassen Sie ihn nach dem Öffnen kurz im Glas atmen und probieren Sie ihn, bevor Sie entscheiden, ob eine Dekantierung erforderlich ist. Lagern Sie die Flasche dunkel, kühl und bei konstanter Temperatur. Ein älterer Bordeaux kann Sediment bilden; stellen Sie die Flasche in diesem Fall vorher aufrecht hin und schenken Sie vorsichtig ein.
Siehe auch 2020 Pichon Baron und entdecke weitere Weine von Port2Port.
