€ 711,48 incl btw
Slechts 1 resterend op voorraad
Deze Quinta do Vesuvio Collector's Case bevat zes Vintage Ports uit vier jaargangen: twee flessen 1992, twee flessen 1994, één fles 1999 en één fles 2000. Een waardevolle proefselectie voor wie de invloed van het oogstjaar en de flesrijping wil ontdekken.
| Gewicht | 5 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Douro |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
Deze Collector’s Case van Quinta do Vesuvio bevat zes flessen Vintage Port uit vier oogstjaren: 1992, 1994, 1999 en 2000. De selectie biedt de mogelijkheid om verschillende jaren van hetzelfde domein naast elkaar te proeven. Quinta do Vesuvio ligt in de Douro Superior en staat bekend om de productie van Vintage Port.
Dit is de samenstelling volgens de bestaande productinformatie. Controleer bij het bestellen of de inhoud en de verpakking overeenkomen met de actuele aanbieding.
Vintage Port wordt gemaakt van druiven uit één oogstjaar. Ook wanneer de producent dezelfde is, kunnen weer, rijpheid en keuzes tijdens de vinificatie tot duidelijke verschillen leiden. Door de vier jaargangen in een proeverij te vergelijken, ontdek je hoe fruit, tannines, frisheid en rijpingsaroma’s veranderen. De bewaargeschiedenis van de flessen heeft eveneens invloed op het resultaat.
Vintage Port rijpt na de botteling voornamelijk op fles. Dat onderscheidt deze stijl van oude Tawny en Colheita Port, waarbij langdurige vatrijping centraal staat. Met de jaren kan zich bezinksel vormen. Zet oudere flessen daarom tijdig rechtop en schenk voorzichtig. Decanteren kan helpen om het depot achter te laten, maar de gewenste beluchting verschilt per jaargang en fles.
Schenk kleine hoeveelheden in vergelijkbare glazen en geef elke wijn voldoende aandacht. Noteer de kleur, geur, structuur en afdronk. Proef de wijnen eerst zonder eten om verschillen duidelijker te ervaren. Daarna kunnen blauwschimmelkaas, pure chocolade of desserts met donker fruit interessante combinaties zijn.
Bewaar de flessen donker en bij een stabiele temperatuur. Deze selectie is geschikt voor een bijzondere proeverij of als geschenk voor iemand die verschillende jaargangen Vintage Port wil ontdekken. Controleer voor een geschenk ook de staat en uitvoering van de kist.
Vergelijk met de Quinta do Vesuvio Tasting Selection 1994, 1999 en 2000.
