Vargellas Vinha Velha 2011: een uitzonderlijke selectie
Op de steile hellingen van Quinta de Vargellas ligt de oorsprong van een van de meest bijzondere selecties van Taylor Fladgate. De Vinha Velha is geen gewone uitdrukking van het domein: oude wijnstokken en een strenge selectie geven deze Vintage Port uit 2011 een uitgesproken eigen identiteit.
Het verhaal van de jaargang
De oogst van 2011 heeft een bijzondere plaats in de geschiedenis van Vintage Port. Bij Taylor Fladgate komt daar de herkomst van Quinta de Vargellas bij, een belangrijk domein in de Douro. De Vinha Velha-selectie benadrukt het karakter van oude wijnstokken en een specifieke plek. Een dergelijke Port wordt jong gebotteld en kan daarna decennialang op fles veranderen. Juist de combinatie van herkomst en oogstjaar maakt deze botteling aantrekkelijk voor verzamelaars.
Volgens Taylor Fladgate komt de selectie voor deze zeldzame Vinha Velha uit de oude wijnstokken van de percelen Polverinho en Renova do Armazém. De historische terrassen maken deel uit van het als werelderfgoed erkende Dourolandschap. Het huis besloot de Vinha Velha 2011 slechts in zeer kleine hoeveelheden te bottelen, nadat de kwaliteit van de oude wijnstokken in dat oogstjaar bijzonder overtuigend bleek.
Rijping en karakter
Zwarte bessen, pruimen, cacao en fijne kruidigheid kunnen samengaan met florale accenten. De stevige tannines bieden een basis voor lange flesontwikkeling. Dit is een Vintage Port die vooral op fles verder rijpt.
Het juiste proefmoment
Bewaar zorgvuldig, want Vintage Port kan bezinksel vormen. Schenk bij blauwschimmelkaas of geniet zonder gerecht. Vergelijk deze wijn eventueel met de Niepoort Vintage 2011.
Ontdek meer
Bekijk ook de Niepoort Vintage Port 2011 bij Port2Port.

