Rainera Pérez Marín "La Guita" Manzanilla

RAINERA PÉREZ MARÍN 'LA GUITA' MANZANILLA - AUTHENTIQUE XÉRÈS ESPAGNOL DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA

Introduction : Une Manzanilla classique d'Andalousie

Le Rainera Pérez Marín "La Guita" Manzanilla est un système sophistiqué de Xérès espagnol Depuis la ville côtière Sanlúcar de Barrameda en Andalousie. Produit par la maison historique Rainera Pérez MarínLa Guita', ce manzanilla, incarne la riche tradition et le savoir-faire de la région. Vieilli pendant environ quatre ans dans des fûts de chêne américain sous une couche active de flor, "La Guita" offre une combinaison unique de fraîcheur et de complexité.

Arôme - Frais et délicat

• Influences de la mer : Senteurs de brise marine et de camomille.
• Notes fruitées : Arômes de fruits glacés et d'herbes sauvages.
• Accents de noix : Notes subtiles d'amandes grillées.

Goût - Léger et raffiné

• Nouveau départ : Un corps léger avec une forte acidité.
• Nuances salées : Arômes de salinité et d'amande.
• Longue finale : Finale persistante, intense et salée.

Combinaisons parfaites - Polyvalence culinaire

• Tapas : Excellent avec des olives, des amandes salées et du jambon ibérique.
• Plats de poisson : Accompagne à merveille les sardines et les crevettes grillées.
• Fromages frais : Se marie bien avec les fromages jeunes et doux comme le queso fresco.

Artisanat et Provenance - Tradition et Terroir

Rainera Pérez Marín a été fondée en 1852 et s'est imposée depuis lors dans la production de manzanilla. Située à Sanlúcar de BarramedaLes vignobles bénéficient du microclimat unique de la côte atlantique. Les raisins, principalement Palomino Finosont soigneusement sélectionnés et transformés. La Guita est mise en bouteille plusieurs fois par an afin de garantir une fraîcheur maximale, ce qui contribue à son caractère distinctif et à sa qualité.