HAMMEKEN MIRADA ORGANIC ROSÉ 2023 – EEN ELEGANTE BIOLOGISCHE SPAANSE ROSÉ UIT CASTILLA-LA MANCHA
Inleiding: Een Verfijnde Biologische Rosé uit de Castilla-La Mancha Regio De Hammeken Mirada Organic Rosé 2023 is een hoogwaardige biologische Spaanse rosé wijn afkomstig uit de zonnige Castilla-La Mancha regio. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Hammeken Cellars, dat bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. De 2023 vintage wordt gekenmerkt door zijn frisheid, elegantie en een uitstekend smaakprofiel, mede dankzij de zorgvuldige biologische teelt en vinificatieprocessen.
Aroma en Smaak – Fris en Fruitig
Aroma – Delicate en Verleidelijke Geuren
Rode vruchten: Aroma’s van verse aardbeien en citrusvruchten.
Bloemige tonen: Subtiele hints van rozenblaadjes voegen een elegante dimensie toe aan het bouquet.
Smaak – Verfrissend en Evenwichtig
Fruitige frisheid: Een levendige smaak met tonen van citrus en een vleugje mineraliteit.
Verfrissende zuurgraad: Een uitgebalanceerde zuurgraad die zorgt voor een verkwikkende afdronk.
Perfecte Combinaties – Culinaire Veelzijdigheid
Aperitief: Ideaal als verfrissend aperitief op zonnige dagen.
Lichte gerechten: Combineert uitstekend met salades, gegrilde groenten en lichte pastagerechten.
Vis en zeevruchten: Past perfect bij gegrilde vis, sushi en schaaldieren.
Aziatische keuken: Een mooie match met lichte Aziatische gerechten zoals sushi en sashimi.
Vakmanschap en Herkomst – Traditie en Terroir Hammeken Cellars is gevestigd in de Castilla-La Mancha regio, een gebied dat bekendstaat om zijn rijke wijnbouwtraditie en gunstige klimaat voor druiventeelt. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte tussen 600 en 800 meter, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit van de wijnen. De Mirada Organic Rosé 2023 is gemaakt van 100% Bobal druiven, een inheemse variëteit die bekendstaat om zijn fruitige karakter en uitstekende aanpassing aan biologische teeltmethoden. De wijn heeft verschillende onderscheidingen ontvangen, waaronder een Gouden Medaille op het Concours Mondial de Bruxelles 2023.