Gratavinum Silvestris 2020

GRATAVINUM SILVESTRIS 2020 – EEN NATUURLIJKE SPAANSE RODE WIJN UIT PRIORAT

Inleiding: Een Authentieke Natuurlijke Wijn uit de Priorat-regio De Gratavinum Silvestris 2020 is een hoogwaardige natuurlijke Spaanse rode wijn afkomstig uit de prestigieuze Priorat-regio. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Gratavinum, dat bekendstaat om zijn toewijding aan biologische en biodynamische wijnbouw. De 2020 vintage wordt gekenmerkt door zijn pure expressie en minimale interventie tijdens het wijnmaakproces, wat resulteert in een wijn die de essentie van het terroir weerspiegelt.

Aroma en Smaak – Intens en Puur

Aroma – Rijke en Fruitige Geuren

Rode en zwarte vruchten: Intense aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten, zoals kersen en bramen, met subtiele hints van kruiden.

Smaak – Vol en Evenwichtig

Fruitige intensiteit: Een volle smaak met tonen van rijp rood en zwart fruit, ondersteund door een levendige zuurgraad.
Zachte tannines: Een soepele textuur met goed geïntegreerde tannines zorgt voor een harmonieuze mondgevoel.
Lange afdronk: Een aanhoudende en zuivere afdronk die de puurheid van de wijn benadrukt.
Perfecte Combinaties – Culinaire Veelzijdigheid

Gegrild rood vlees: Uitstekend bij gegrilde steaks, lamskoteletten en entrecote.
Gestoofde gerechten: Combineert prachtig met stoofschotels en rijke, kruidige gerechten.
Gerijpte kazen: Past perfect bij een selectie van gerijpte kazen zoals Manchego en oude Gouda.
Vakmanschap en Herkomst – Traditie en Terroir Gratavinum is gevestigd in de Priorat-regio, een gebied dat bekendstaat om zijn unieke terroir met leisteenrijke bodems en een mediterraan klimaat. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch beheerd, zonder het gebruik van chemische middelen, wat bijdraagt aan de biodiversiteit en gezondheid van de bodem. De Silvestris 2020 wordt geproduceerd met minimale interventie, waarbij alleen inheemse gisten worden gebruikt en geen toevoeging van sulfieten plaatsvindt, wat resulteert in een wijn die de ware expressie van het terroir en de druiven weerspiegelt.