Merlot is een van de populairste en meest geliefde rode druivensoorten wereldwijd. Het staat bekend om zijn zachte, fruitige smaken van rijpe kersen, pruimen en bessen, gecombineerd met een rijke en soepele textuur. Merlot-wijnen zijn vaak medium- tot vol-bodied, met goed geïntegreerde tannines en een verfijnde afdronk. Door zijn veelzijdigheid past Merlot goed bij een breed scala aan gerechten, van gegrild vlees en pasta’s tot zachte kazen en charcuterie. Merlot is een uitstekende keuze voor zowel beginnende wijnliefhebbers als doorgewinterde kenners.