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Das Clare Valley ist eine der renommiertesten Weinregionen Südaustraliens und berühmt für seine hervorragenden Weine, insbesondere den aromatischen Riesling. Die Region bietet eine breite Palette von Weinen, von frischen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu robusten und strukturierten Rotweinen. Die kühlen Nächte und warmen Tage ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben, was zu Weinen mit intensivem Geschmack und einem ausgezeichneten Gleichgewicht von Säure und Fruchtigkeit führt. Die Weine aus dem Clare Valley eignen sich ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fleisch und Pasta.
