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Shiraz, in einigen Regionen auch als Syrah bekannt, ist eine kräftige und aromatische rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird. Dieser Wein hat ein intensives Geschmacksprofil mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, kombiniert mit Gewürzen, Pfeffer und manchmal einem Hauch von Vanille oder Rauch, je nach Reifung. Der Shiraz ist ein vollmundiger, robuster Wein, der gut zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und würzigen Gerichten passt. Er ist ein vielseitiger Wein, der sowohl jung und fruchtig als auch komplexer und reif mit Tiefe sein kann.
