Die vielseitige Rebsorte Malvasía, die sowohl Weiß- als auch Rotweine hervorbringt, ist für ihre reichen Aromen und aromatischen Eigenschaften bekannt. Die weißen Malvasía-Sorten bieten frische, blumige Aromen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Honig, während die roten Sorten oft fruchtigere und würzigere Geschmacksnoten aufweisen. Malvasía-Weine eignen sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten oder gegrilltem Hähnchen. Diese Weine werden oft wegen ihres ausgewogenen Verhältnisses zwischen Süße und Frische geschätzt und sind daher ideal für ein Sommeressen oder einen erfrischenden Aperitif.