Le Fournier P\u00e8re & Fils Les Belles Vignes 2020 est un Sancerre blanc classique de la Loire. Ce vin est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de sauvignon blanc et allie le caract\u00e8re frais de ce c\u00e9page \u00e0 la min\u00e9ralit\u00e9 et \u00e0 l'\u00e9l\u00e9gance qui font la renomm\u00e9e du Sancerre.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime 2020 a d\u00e9sormais pass\u00e9 plusieurs ann\u00e9es en bouteille. Cela conf\u00e8re \u00e0 ses notes fra\u00eeches d'agrumes davantage de profondeur et fait na\u00eetre des ar\u00f4mes plus doux et plus complexes. Un choix int\u00e9ressant pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent d\u00e9guster un Sancerre un peu plus \u00e9volu\u00e9.<\/p>\n
Sancerre \u00e9voque la Loire, ses coteaux calcaires et son sauvignon blanc vif. \u00ab Les Belles Vignes \u00bb de Fournier P\u00e8re & Fils apporte cette fra\u00eecheur caract\u00e9ristique dans le verre. Le mill\u00e9sime 2020 a d\u00e9j\u00e0 un peu \u00e9volu\u00e9 en bouteille, ce qui rend peut-\u00eatre les ar\u00f4mes d'agrumes et de fruits blancs un peu plus doux. C\u2019est un vin id\u00e9al pour un ap\u00e9ritif d\u00e9contract\u00e9, mais il se marie encore mieux avec du fromage de ch\u00e8vre, des hu\u00eetres ou un plat de poisson simplement pr\u00e9par\u00e9.<\/p>\n
Des ar\u00f4mes frais d'agrumes, de pomme verte et de fruits blancs, avec des nuances florales et min\u00e9rales. La bouche est s\u00e8che et raffin\u00e9e, avec une acidit\u00e9 vive, une belle min\u00e9ralit\u00e9 et une finale nette.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 9 et 11 \u00b0C. Excellent avec les hu\u00eetres, les crustac\u00e9s et les coquillages, le poisson grill\u00e9, les sushis, les salades et le fromage de ch\u00e8vre. Id\u00e9al \u00e9galement comme ap\u00e9ritif raffin\u00e9.<\/p>\n
Fournier P\u00e8re & Fils est un producteur familial de la Loire qui se consacre principalement au sauvignon blanc. \u00ab Les Belles Vignes \u00bb est un Sancerre accessible, o\u00f9 la fra\u00eecheur, la min\u00e9ralit\u00e9 et le caract\u00e8re de l'appellation occupent une place centrale.<\/p>\n
D\u00e9couvrez \u00e9galement 2013 Domaine Weinbach Pinot Gris<\/a> et d\u00e9couvrez la s\u00e9lection de vins de Port2Port<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n