De 2017 Domaine Georges Vernay Les Terrasses de l’Empire is een prestigieuze droge witte wijn uit Condrieu in de noordelijke Rh\u00f4ne. De cuv\u00e9e wordt volledig gemaakt van Viognier, afkomstig van kleine percelen op de steile hellingen van Condrieu. De granietrijke bodems en het bijzondere microklimaat geven de wijn zijn karakteristieke combinatie van aromatische rijkdom, finesse en mineraliteit.<\/p>\n
Les Terrasses de l’Empire werd door Christine Vernay gecre\u00eberd en groeide uit tot een belangrijke cuv\u00e9e van het domein. Voor de 2017 werden de druiven met de hand geoogst. De wijn rijpte gedurende ongeveer acht maanden in houten vaten en barriques. :contentReference[oaicite:1]{index=1}<\/p>\n
Expressieve aroma’s van witte perzik, abrikoos, citrusbloesem en amandel worden gecombineerd met florale en subtiel kruidige nuances. In de mond is de wijn rijk en rond, maar tegelijk verfijnd en fris, met een mooie minerale spanning en een lange afdronk. :contentReference[oaicite:2]{index=2}<\/p>\n
Serveer rond 10\u201312\u00b0C. Uitstekend bij coquilles, kreeft, langoustines, verfijnde visgerechten, gevogelte en romige kazen. Ook gerechten met een licht Aziatische kruidigheid combineren mooi met de aromatische Viognier.<\/p>\n
De 2017 is inmiddels een gerijpte Condrieu. Verschillende oorspronkelijke drinkadviezen liepen tot ongeveer 2025\u20132030. Een correct bewaarde fles kan nog mooi drinken, maar bij deze leeftijd worden de bewaarhistoriek en conditie van de individuele fles steeds belangrijker. :contentReference[oaicite:3]{index=3}<\/p>\n
Nu drinken. Bij een perfect bewaarde fles kan verdere bewaring mogelijk zijn, maar ik zou deze jaargang niet meer primair voor langdurige kelderrijping verkopen.<\/p>\n
Domaine Georges Vernay is nauw verbonden met de geschiedenis van Condrieu en Viognier. Les Terrasses de l’Empire laat uitstekend zien waarom deze kleine appellatie zo’n grote reputatie geniet: aromatische intensiteit wordt gecombineerd met finesse, frisheid en een uitgesproken terroirkarakter.<\/p>\n
De familie Vernay speelde een belangrijke rol in het behoud en de heropleving van Condrieu en Viognier. Georges Vernay zette zich in voor de heraanplant van Viognier toen de druif en appellatie sterk waren teruggelopen. Later nam zijn dochter Christine Vernay de leiding over het domein. :contentReference[oaicite:4]{index=4}<\/p>\n
Ontdek meer witte wijnen uit de Rh\u00f4ne of bekijk alle Franse wijnen van Port2Port.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"