Le Vi\u00f1a Leizaola El Sacramento 2014 provient d'un vignoble historique de la Rioja Alavesa et compte parmi les vins de terroir les plus caract\u00e9ristiques de la r\u00e9gion. L'association de vieilles vignes, de sols calcaires et d'un processus de vinification minutieux donne naissance \u00e0 un Rioja d'une \u00e9l\u00e9gance et d'une profondeur exceptionnelles.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime 2014 a donn\u00e9 des raisins d'excellente qualit\u00e9, pr\u00e9sentant un bel \u00e9quilibre entre le fruit m\u00fbr, une acidit\u00e9 vive et des tanins raffin\u00e9s. Apr\u00e8s un \u00e9levage en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, le vin d\u00e9veloppe une structure aromatique complexe et une longue finale min\u00e9rale.<\/p>\n
Au nez, ce vin d\u00e9voile des ar\u00f4mes de cerises noires, de prunes rouges, de cassis, de violettes, de bois de c\u00e8dre, de tabac, de cacao, d'herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes et d'\u00e9pices fines. En bouche, il est \u00e0 la fois \u00e9l\u00e9gant et puissant, avec des tanins soyeux, une vivacit\u00e9 rafra\u00eechissante et une longue finale min\u00e9rale.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ une heure \u00e0 l'avance. D\u00e9licieux avec du b\u0153uf grill\u00e9, de l'agneau, du gibier, du porc ib\u00e9rique, des champignons et du Manchego affin\u00e9.<\/p>\n
Le Vi\u00f1a Leizaola El Sacramento 2014 pr\u00e9sente un potentiel de garde de quinze \u00e0 vingt-cinq ans.<\/p>\n
2022 \u2013 2040+<\/p>\n
Chez Port2Port, nous s\u00e9lectionnons exclusivement des vins qui expriment clairement leur terroir. El Sacramento compte parmi les Riojas issus d\u2019un seul vignoble les plus raffin\u00e9s et allie la viticulture traditionnelle \u00e0 la pr\u00e9cision moderne.<\/p>\n
El Sacramento provient d'un vignoble historique de la Rioja Alavesa, o\u00f9 de vieilles vignes poussent sur des sols calcaires. Gr\u00e2ce \u00e0 de faibles rendements, \u00e0 une r\u00e9colte manuelle et \u00e0 un \u00e9levage soign\u00e9 en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, ce vin se caract\u00e9rise par sa finesse, sa complexit\u00e9 et son caract\u00e8re affirm\u00e9.<\/p>\n
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