Le Torres Mas Borr\u00e0s 2015 est l'un des vins de Pinot Noir les plus prestigieux d'Espagne. Les raisins proviennent du vignoble historique de Mas Borr\u00e0s, dans le Pened\u00e8s, o\u00f9 le climat relativement frais et les sols calcaires offrent des conditions id\u00e9ales pour le Pinot Noir. La Familia Torres compte parmi les pionniers de la viticulture de qualit\u00e9 en Espagne et prouve, avec le Mas Borr\u00e0s, que le Pinot Noir peut lui aussi donner des r\u00e9sultats exceptionnels dans cette r\u00e9gion.<\/p>\n
L'excellent mill\u00e9sime 2015 a donn\u00e9 des raisins parfaitement m\u00fbrs, dot\u00e9s d'une grande finesse aromatique et d'un magnifique \u00e9quilibre. Apr\u00e8s un \u00e9levage en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, le vin d\u00e9veloppe une structure \u00e9l\u00e9gante, des tanins raffin\u00e9s et une complexit\u00e9 impressionnante.<\/p>\n
Ce vin s'ouvre sur des ar\u00f4mes de cerises rouges, de fraises des bois, de framboises, de violettes, de p\u00e9tales de rose, de vanille, de bois de c\u00e8dre et d'\u00e9pices subtiles. En bouche, il est \u00e9l\u00e9gant et soyeux, avec une acidit\u00e9 vive, des tanins raffin\u00e9s et une longue finale min\u00e9rale.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 15 et 16 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ trente minutes avant de le d\u00e9guster. Il accompagne \u00e0 merveille le canard, le veau, la volaille, les champignons, les plats \u00e0 la truffe et les fromages doux.<\/p>\n
Le Torres Mas Borr\u00e0s 2015 pr\u00e9sente un potentiel de garde de quinze \u00e0 vingt ans.<\/p>\n
2020 \u2013 2038+<\/p>\n
Chez Port2Port, nous s\u00e9lectionnons exclusivement des vins provenant de producteurs \u00e0 la r\u00e9putation bien \u00e9tablie. Le Mas Borr\u00e0s est l'un des plus beaux vins espagnols de Pinot Noir et illustre parfaitement l'\u00e9l\u00e9gance et la finesse dont est capable Familia Torres.<\/p>\n
Fond\u00e9e en 1870, la Familia Torres compte parmi les maisons viticoles les plus prestigieuses d'Espagne. Avec le Mas Borr\u00e0s, le domaine d\u00e9montre que le pinot noir peut \u00e9galement offrir une qualit\u00e9 exceptionnelle dans le Pened\u00e8s. Gr\u00e2ce \u00e0 une gestion rigoureuse du vignoble, \u00e0 de faibles rendements et \u00e0 une vinification raffin\u00e9e, ce vin figure parmi les meilleurs pinots noirs espagnols.<\/p>\n
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