Le Quintessa Red 2020 est le vin phare de Quintessa, l'un des domaines viticoles les plus respect\u00e9s de Rutherford, dans la Napa Valley. Le domaine est r\u00e9put\u00e9 pour son approche biodynamique et ne produit chaque ann\u00e9e qu\u2019un seul vin rouge, qui refl\u00e8te le terroir unique du domaine. Malgr\u00e9 des conditions difficiles, le mill\u00e9sime 2020 fait preuve d\u2019une pr\u00e9cision, d\u2019une \u00e9l\u00e9gance et d\u2019une profondeur impressionnantes.<\/p>\n
Ce vin est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc, de Petit Verdot et de Carm\u00e9n\u00e8re. Apr\u00e8s un \u00e9levage en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, on obtient un vin harmonieux, tr\u00e8s concentr\u00e9, aux tanins raffin\u00e9s et \u00e0 la finale exceptionnellement longue. Depuis de nombreuses ann\u00e9es, Quintessa figure parmi les meilleurs vins de la Napa Valley.<\/p>\n
Au nez, ce vin d\u00e9voile des ar\u00f4mes de cassis, de cerises noires, de prunes, de violettes, de graphite, de bois de c\u00e8dre, de chocolat noir, de tabac et d\u2019\u00e9pices fines. En bouche, il est puissant et \u00e9l\u00e9gant, avec des tanins velout\u00e9s, une acidit\u00e9 vive et une longue finale min\u00e9rale.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ une heure et demie \u00e0 deux heures avant de le d\u00e9guster. Il accompagne \u00e0 merveille le b\u0153uf grill\u00e9, l'agneau, le gibier, le veau, les plats \u00e0 la truffe et les fromages \u00e0 p\u00e2te dure affin\u00e9s.<\/p>\n
Le Quintessa Rouge 2020 pr\u00e9sente un potentiel de garde de vingt \u00e0 trente-cinq ans.<\/p>\n
2026 \u2013 2055+<\/p>\n
Chez Port2Port, nous s\u00e9lectionnons exclusivement des vins provenant de producteurs jouissant d'une r\u00e9putation internationale bien \u00e9tablie. Quintessa allie une viticulture durable \u00e0 une qualit\u00e9 exceptionnelle et figure parmi les assemblages bordelais les plus recherch\u00e9s de la Napa Valley.<\/p>\n
Fond\u00e9 en 1990 \u00e0 Rutherford, Quintessa pratique une viticulture enti\u00e8rement biologique et biodynamique. Le domaine ne produit qu'un seul vin rouge par mill\u00e9sime, issu des meilleures parcelles du domaine. Gr\u00e2ce \u00e0 cette approche sans compromis, Quintessa s'est impos\u00e9 comme l'un des domaines viticoles embl\u00e9matiques de la Napa Valley.<\/p>\n
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