Le M. Chapoutier C\u00f4te-R\u00f4tie Les B\u00e9casses 2021 est l'expression raffin\u00e9e de l'une des appellations les plus prestigieuses du Rh\u00f4ne septentrional. La Maison M. Chapoutier s\u00e9lectionne des raisins issus de coteaux granitiques escarp\u00e9s, r\u00e9put\u00e9s pour leurs vins de Syrah \u00e9l\u00e9gants et min\u00e9raux. Le mill\u00e9sime 2021 a donn\u00e9 des vins empreints de fra\u00eecheur, de pr\u00e9cision et d\u2019un \u00e9quilibre exceptionnel.<\/p>\n
Apr\u00e8s une vinification soign\u00e9e et un \u00e9levage en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, ce vin d\u00e9veloppe une impressionnante complexit\u00e9 aromatique. L'alliance de fruits noirs m\u00fbrs, de notes florales et de nuances \u00e9pic\u00e9es fait de \u00ab Les B\u00e9casses \u00bb un exemple parfait de C\u00f4te-R\u00f4tie classique.<\/p>\n
Ce vin s'ouvre sur des ar\u00f4mes de m\u00fbres, de cerises noires, de violettes, de poivre noir, de lard fum\u00e9, d'olives, de graphite et de subtiles notes bois\u00e9es. En bouche, il est raffin\u00e9 et puissant, avec des tanins soyeux, une acidit\u00e9 vive et une longue finale min\u00e9rale.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ une heure \u00e0 l'avance. Se marie \u00e0 merveille avec l'agneau, le b\u0153uf, le gibier, le canard, les champignons et les fromages affin\u00e9s.<\/p>\n
La Maison M. Chapoutier compte parmi les producteurs les plus r\u00e9put\u00e9s de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Les vignobles de \u00ab Les B\u00e9casses \u00bb sont situ\u00e9s sur les pentes escarp\u00e9es de la C\u00f4te-R\u00f4tie, o\u00f9 les sols granitiques et un microclimat unique donnent naissance \u00e0 des vins de Syrah alliant finesse, min\u00e9ralit\u00e9 et un potentiel de garde exceptionnel.<\/p>\n
Comparer avec 2021 Ermitage L\u2019Ermite<\/a> et 2018 Cornas La Geynale<\/a>. D\u00e9couvrez \u00e9galement notre vins du Rh\u00f4ne<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n