Le M. Chapoutier Ermitage L\u2019Ermite OWC6 2021 (6 \u00d7 0,75 L) compte parmi les plus grands vins de Syrah au monde. L\u2019Ermite est le fleuron incontest\u00e9 de la Maison M. Chapoutier et est produit exclusivement \u00e0 partir de vieilles vignes situ\u00e9es sur la l\u00e9gendaire colline de l\u2019Hermitage. Le coffret en bois d\u2019origine renforce son authenticit\u00e9, sa valeur de collection et son attrait pour les investisseurs.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime 2021 offre un style classique alliant une fra\u00eecheur, une pr\u00e9cision et une \u00e9l\u00e9gance exceptionnelles. Gr\u00e2ce \u00e0 la viticulture biodynamique, \u00e0 de faibles rendements et \u00e0 une s\u00e9lection minutieuse, ce vin pr\u00e9sente une profondeur extraordinaire, une structure impressionnante et un potentiel de garde exceptionnel.<\/p>\n
Ce vin s'ouvre sur des ar\u00f4mes de cassis, de m\u00fbres, de violettes, d'olives noires, de poivre, de graphite, de viande fum\u00e9e, de cacao et de notes \u00e9pic\u00e9es subtiles. En bouche, il est puissant et raffin\u00e9, avec des tanins soyeux, une min\u00e9ralit\u00e9 marqu\u00e9e et une finale interminable.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ deux heures \u00e0 l'avance. Se marie \u00e0 merveille avec le b\u0153uf, l'agneau, le gibier, le cerf, les plats \u00e0 la truffe et les fromages \u00e0 p\u00e2te dure affin\u00e9s.<\/p>\n
La Maison M. Chapoutier compte parmi les domaines viticoles les plus r\u00e9put\u00e9s de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. L\u2019Ermite est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de vieilles vignes de Syrah situ\u00e9es sur la partie la plus \u00e9lev\u00e9e de la colline de l\u2019Hermitage et est consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des plus grands vins de terroir de France. Gr\u00e2ce \u00e0 une viticulture biodynamique et \u00e0 une exigence sans compromis en mati\u00e8re de qualit\u00e9, ce vin fait partie de l\u2019\u00e9lite absolue de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne.<\/p>\n
Comparer avec 2021 C\u00f4te-R\u00f4tie Les B\u00e9casses<\/a> et 2018 Cornas La Geynale<\/a>. D\u00e9couvrez \u00e9galement notre vins du Rh\u00f4ne<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n