Le Louis Jadot Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 2017 compte parmi les vins de Premier Cru les plus prestigieux de Bourgogne. Le Clos Saint-Jacques est consid\u00e9r\u00e9 par de nombreux connaisseurs comme un vignoble de qualit\u00e9 Grand Cru. Louis Jadot donne vie \u00e0 cette expression exceptionnelle du terroir \u00e0 travers un vin qui allie \u00e0 la perfection puissance, \u00e9l\u00e9gance et raffinement.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime 2017 a donn\u00e9 des raisins sains, pr\u00e9sentant un excellent \u00e9quilibre entre le fruit m\u00fbr et une acidit\u00e9 vive. Le vin a m\u00fbri en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, ce qui lui a conf\u00e9r\u00e9 une complexit\u00e9 suppl\u00e9mentaire sans pour autant masquer le caract\u00e8re du Pinot Noir. Le r\u00e9sultat est un Bourgogne raffin\u00e9 dot\u00e9 d\u2019un potentiel de garde impressionnant.<\/p>\n
Ce vin s'ouvre sur des ar\u00f4mes de cerises rouges, de fraises des bois, de framboises, de violettes, de p\u00e9tales de rose, d'\u00e9pices, de terre de for\u00eat et de subtiles notes bois\u00e9es. En bouche, il est soyeux, avec des tanins raffin\u00e9s, une acidit\u00e9 vive et une finale min\u00e9rale d'une longueur exceptionnelle.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 15 et 16 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ une heure \u00e0 l'avance. Se marie \u00e0 merveille avec le veau, le canard, le faisan, la caille, les champignons, les plats \u00e0 la truffe et les fromages affin\u00e9s.<\/p>\n
Le Louis Jadot Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 2017 pr\u00e9sente un potentiel de garde de vingt \u00e0 trente-cinq ans.<\/p>\n
2024 \u2013 2052+<\/p>\n
Chez Port2Port, nous s\u00e9lectionnons exclusivement des vins de Bourgogne jouissant d'une r\u00e9putation bien \u00e9tablie. Le Clos Saint-Jacques compte parmi les vignobles Premier Cru les plus c\u00e9l\u00e8bres de Gevrey-Chambertin, et Louis Jadot est consid\u00e9r\u00e9 comme l'un des producteurs les plus respect\u00e9s de Bourgogne.<\/p>\n
Fond\u00e9e en 1859, la Maison Louis Jadot compte parmi les maisons de vin les plus embl\u00e9matiques de Bourgogne. Le vignoble du Clos Saint-Jacques jouit d'une r\u00e9putation exceptionnelle \u00e0 l'\u00e9chelle mondiale et est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme un Grand Cru officieux gr\u00e2ce \u00e0 son emplacement unique, ses sols calcaires et la qualit\u00e9 impressionnante de ses vins.<\/p>\n
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