Le Ch\u00e2teau Haut Brisson 2015 est un \u00e9l\u00e9gant Saint-\u00c9milion Grand Cru issu de l'un des meilleurs mill\u00e9simes de la derni\u00e8re d\u00e9cennie. Le domaine est r\u00e9put\u00e9 pour son terroir compos\u00e9 de sols argilo-calcaires, sur lesquels sont principalement plant\u00e9s du merlot et du cabernet franc. Le mill\u00e9sime 2015 a donn\u00e9 des raisins parfaitement m\u00fbrs et a donn\u00e9 naissance \u00e0 un vin alliant puissance, raffinement et un \u00e9quilibre impressionnant.<\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 une vinification soign\u00e9e et \u00e0 un \u00e9levage en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, ce vin d\u00e9veloppe une belle complexit\u00e9, avec des ar\u00f4mes de fruits noirs m\u00fbrs, des notes \u00e9pic\u00e9es subtiles et des tanins velout\u00e9s. Il est d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 boire, mais continuera \u00e0 s'\u00e9panouir au cours des prochaines ann\u00e9es.<\/p>\n
Ce vin s'ouvre sur des ar\u00f4mes de cerises noires, de cassis, de prunes, de violettes, de bois de c\u00e8dre, de cacao, de vanille et d'\u00e9pices fines. En bouche, il est ample et harmonieux, avec des tanins m\u00fbrs, une acidit\u00e9 vive et une finale longue et \u00e9l\u00e9gante.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ une heure \u00e0 l'avance. Se marie \u00e0 merveille avec le b\u0153uf, l'agneau, le canard, le veau, les champignons et les fromages affin\u00e9s.<\/p>\n
Le Ch\u00e2teau Haut Brisson 2015 pr\u00e9sente un potentiel de garde d'environ vingt ans.<\/p>\n
2022 \u2013 2040+<\/p>\n
Chez Port2Port, nous privil\u00e9gions les vins de Bordeaux qui ont du caract\u00e8re et offrent un excellent rapport qualit\u00e9-prix. Le Ch\u00e2teau Haut Brisson allie l'\u00e9l\u00e9gance typique de Saint-\u00c9milion \u00e0 la qualit\u00e9 exceptionnelle du mill\u00e9sime 2015.<\/p>\n
Le Ch\u00e2teau Haut Brisson est situ\u00e9 au c\u0153ur de Saint-\u00c9milion et produit depuis de nombreuses ann\u00e9es des vins de Grand Cru raffin\u00e9s. Gr\u00e2ce \u00e0 la combinaison d\u2019un terroir exceptionnel, de faibles rendements et d\u2019une vinification rigoureuse, le domaine figure parmi les adresses incontournables pour les amateurs de Bordeaux classiques de la rive droite.<\/p>\n
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