Le Girard Old Vine Zinfandel 2021 est un vin rouge de caract\u00e8re issu de la Napa Valley. La cave Girard est r\u00e9put\u00e9e pour ses vignobles soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s et produit des vins o\u00f9 priment les ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs, l'\u00e9l\u00e9gance et l'\u00e9quilibre. Cette cuv\u00e9e est \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de raisins issus de vieilles vignes de Zinfandel, ce qui lui conf\u00e8re une concentration et une profondeur suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n
Les conditions climatiques chaudes du mill\u00e9sime 2021 ont permis d'obtenir des raisins parfaitement m\u00fbrs, dot\u00e9s d'une excellente intensit\u00e9 aromatique. Ce vin allie des ar\u00f4mes de fruits noirs juteux \u00e0 des notes \u00e9pic\u00e9es, des tanins souples et une finale longue et ample. Gr\u00e2ce \u00e0 sa structure et \u00e0 sa fra\u00eecheur, il est aussi agr\u00e9able \u00e0 boire jeune qu'il se pr\u00eate \u00e0 une garde de plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n
Ce vin s'ouvre sur des ar\u00f4mes de m\u00fbres, de cerises noires, de prunes, de poivre noir, de vanille, de cacao, de r\u00e9glisse et de subtiles notes toast\u00e9es. En bouche, il est riche et velout\u00e9, avec des tanins m\u00fbrs, un bel \u00e9quilibre et une longue finale \u00e9pic\u00e9e.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 \u00b0C. D\u00e9licieux avec du b\u0153uf grill\u00e9, des plats au barbecue, des travers de porc, de l'agneau, des hamburgers, de la viande fum\u00e9e et des fromages affin\u00e9s.<\/p>\n
Fond\u00e9 dans la Napa Valley, Girard Winery est r\u00e9put\u00e9 pour ses vins de qualit\u00e9 issus de vignobles soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. L'Old Vine Zinfandel refl\u00e8te la puissance et la maturit\u00e9 des vieilles vignes et offre une expression authentique du Zinfandel californien.<\/p>\n