Le Domaine d\u2019Eug\u00e9nie Grands \u00c9chezeaux Grand Cru OWC6 2012 (6 \u00d7 0,75 L) figure parmi les meilleurs vins de Bourgogne au monde. Le Domaine d\u2019Eug\u00e9nie est consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des producteurs les plus prestigieux de la C\u00f4te de Nuits et \u00e9labore des pinots noirs d\u2019une grande finesse, qui expriment \u00e0 merveille le terroir. Le coffret en bois d\u2019origine contenant six bouteilles renforce son authenticit\u00e9, sa valeur de collection et son attrait pour les investisseurs.<\/p>\n
Le Grands \u00c9chezeaux Grand Cru est l'un des vignobles Grand Cru les plus c\u00e9l\u00e8bres de Bourgogne. Le mill\u00e9sime 2012 allie des ar\u00f4mes de fruits rouges m\u00fbrs \u00e0 une \u00e9l\u00e9gance impressionnante, une pr\u00e9cision min\u00e9rale et un \u00e9quilibre exceptionnel. En raison de sa production limit\u00e9e et de la forte demande internationale, ce vin figure parmi les Grands Crus les plus recherch\u00e9s de la r\u00e9gion.<\/p>\n
Ce vin s'ouvre sur des ar\u00f4mes de cerises sauvages, de framboises, de fraises des bois, de violettes, de p\u00e9tales de rose, d'\u00e9pices, de terre de for\u00eat et de subtiles notes bois\u00e9es. En bouche, il est \u00e0 la fois puissant et raffin\u00e9, avec des tanins soyeux, une acidit\u00e9 vive et une finale min\u00e9rale exceptionnellement longue.<\/p>\n
En 2012, la Bourgogne a connu une saison de croissance difficile, marqu\u00e9e par une m\u00e9t\u00e9o capricieuse et une r\u00e9colte limit\u00e9e. La s\u00e9lection de raisins de Pinot Noir sains rev\u00eatait donc une importance particuli\u00e8re. C'est pr\u00e9cis\u00e9ment dans le cas d'un Grand Cru comme les Grands \u00c9chezeaux que l'origine des raisins fait toute la diff\u00e9rence.<\/p>\n
Servir \u00e0 une temp\u00e9rature de 15\u201316 \u00b0C et d\u00e9canter le vin environ une heure \u00e0 l'avance. D\u00e9licieux avec du veau, du canard, du pigeon, du gibier \u00e0 plumes, des champignons, des plats \u00e0 la truffe et une cuisine fran\u00e7aise raffin\u00e9e.<\/p>\n
L'histoire du Domaine d'Eug\u00e9nie a commenc\u00e9 en 2006, lorsque Fran\u00e7ois Pinault a acquis l'ancien Domaine Ren\u00e9 Engel \u00e0 Vosne-Roman\u00e9e. C'est ainsi qu'un nouveau chapitre s'est ouvert pour ce domaine viticole bourguignon historique. Le vignoble des Grands \u00c9chezeaux est situ\u00e9 dans la C\u00f4te de Nuits, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du c\u00e9l\u00e8bre \u00c9chezeaux, mais constitue une appellation Grand Cru distincte. Ce vin est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de pinot noir. Le mill\u00e9sime 2012 illustre comment un m\u00eame terroir d\u2019exception peut s\u2019exprimer diff\u00e9remment selon les conditions climatiques. Le coffret en bois d\u2019origine contient six bouteilles issues du m\u00eame mill\u00e9sime.<\/p>\n
Comparer avec 2014 Domaine d\u2019Eug\u00e9nie Grands \u00c9chezeaux<\/a>, 2016 Domaine d\u2019Eug\u00e9nie Grands \u00c9chezeaux<\/a>, 2017 Domaine d\u2019Eug\u00e9nie Grands \u00c9chezeaux<\/a>. D\u00e9couvrez \u00e9galement notre vins de Bourgogne<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n