Le Ch\u00e2teau Saint-Georges C\u00f4te Pavie Magnum (1,5 L) 2018 est un \u00e9l\u00e9gant Saint-\u00c9milion Grand Cru issu des sols calcaires et argileux de l\u2019une des r\u00e9gions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux. L'excellent mill\u00e9sime 2018 a donn\u00e9 des raisins parfaitement m\u00fbrs, ce qui a permis d'obtenir un vin d'une grande concentration, aux tanins velout\u00e9s et d'une richesse aromatique impressionnante. En format Magnum, ce vin se d\u00e9veloppe encore plus lentement et de mani\u00e8re plus harmonieuse.<\/p>\n
Cet assemblage, compos\u00e9 principalement de Merlot et de Cabernet Franc, donne naissance \u00e0 un Saint-\u00c9milion classique o\u00f9 les ar\u00f4mes de fruits m\u00fbrs, la fra\u00eecheur et la min\u00e9ralit\u00e9 s'\u00e9quilibrent \u00e0 la perfection. Gr\u00e2ce \u00e0 son format de bouteille plus grand, le vin conserve plus longtemps sa jeunesse et d\u00e9veloppe davantage de finesse et de complexit\u00e9 au cours de son vieillissement en bouteille. C'est ce qui rend le Magnum particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 des amateurs et des collectionneurs.<\/p>\n
Au nez, on per\u00e7oit des ar\u00f4mes de cerises noires, de cassis, de prunes, de violettes, de graphite, de bois de c\u00e8dre, de tabac et de subtiles notes \u00e9pic\u00e9es. En bouche, le vin est riche et harmonieux, avec des tanins m\u00fbrs, une acidit\u00e9 vive et une longue finale min\u00e9rale o\u00f9 le fruit et l'\u00e9l\u00e9gance s'allient \u00e0 merveille.<\/p>\n
Un magnum de 1,5 litre vieillit plus lentement qu'une bouteille standard, ce qui permet au vin de conserver plus longtemps sa fra\u00eecheur et de d\u00e9velopper une complexit\u00e9 suppl\u00e9mentaire. C'est pourquoi le format magnum est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme le format id\u00e9al pour un vieillissement prolong\u00e9 en cave.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 \u00b0C et \u00e0 d\u00e9canter environ une heure et demie \u00e0 l'avance. D\u00e9licieux avec du b\u0153uf grill\u00e9, de l'agneau, du canard, des plats de gibier, des champignons et des fromages affin\u00e9s.<\/p>\n
Le Ch\u00e2teau Saint-Georges C\u00f4te Pavie Magnum 2018 pr\u00e9sente un excellent potentiel de garde de plus de vingt ans et continuera \u00e0 \u00e9voluer lentement.<\/p>\n
2026 \u2013 2048+<\/p>\n
Chez Port2Port, nous s\u00e9lectionnons des vins qui allient qualit\u00e9, authenticit\u00e9 et potentiel de garde. Le Magnum 2018 offre le m\u00eame style \u00e9l\u00e9gant que la bouteille standard, mais, gr\u00e2ce \u00e0 son format plus grand, il se bonifie encore davantage au cours de son vieillissement en bouteille.<\/p>\n
Le Ch\u00e2teau Saint-Georges C\u00f4te Pavie fait partie des domaines historiques class\u00e9s Grand Cru de Saint-\u00c9milion. Gr\u00e2ce \u00e0 son terroir calcaire et \u00e0 une vinification soign\u00e9e, le ch\u00e2teau produit des vins de Bordeaux \u00e9l\u00e9gants au style classique. L'excellent mill\u00e9sime 2018 et le format magnum rendent ce vin particuli\u00e8rement attrayant pour les amateurs de Bordeaux de garde.<\/p>\n
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