Le Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Matarocchio Bolgheri Superiore DOC 2017 figure parmi les meilleurs vins au monde. Le Matarocchio est le fleuron de la Tenuta Guado al Tasso et n\u2019est produit que lors des meilleures ann\u00e9es de r\u00e9colte. Issu d'une parcelle exceptionnelle \u00e0 Bolgheri et compos\u00e9 presque exclusivement de Cabernet Franc, ce vin incarne le plus haut niveau de qualit\u00e9 et de savoir-faire de Marchesi Antinori. Son coffret en bois d'origine contenant trois bouteilles rend cette \u00e9dition particuli\u00e8rement convoit\u00e9e par les collectionneurs et les amateurs de vin.<\/p>\n
Malgr\u00e9 les conditions chaudes et s\u00e8ches de 2017, Marchesi Antinori a r\u00e9ussi \u00e0 produire un vin d'une concentration impressionnante, \u00e0 la structure raffin\u00e9e et \u00e0 l'\u00e9quilibre exceptionnel. Gr\u00e2ce \u00e0 une s\u00e9lection extr\u00eamement rigoureuse des meilleurs raisins, ce vin se caract\u00e9rise par des ar\u00f4mes de fruits noirs m\u00fbrs, des tanins velout\u00e9s et une fra\u00eecheur remarquable qui lui conf\u00e8re une tr\u00e8s longue dur\u00e9e de vie.<\/p>\n
Au nez, il s'ouvre sur des ar\u00f4mes de cassis, de baies noires, de prunes, de violettes, de graphite, de bois de c\u00e8dre, de bo\u00eete \u00e0 cigares, de chocolat noir, d'herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes et de subtiles notes de vinaigre balsamique. En bouche, le vin est puissant, intense et en m\u00eame temps d\u2019une \u00e9l\u00e9gance exceptionnelle, avec une min\u00e9ralit\u00e9 impressionnante et une finale interminable.<\/p>\n
Le coffret en bois d'origine contenant trois bouteilles ne se contente pas d'augmenter la valeur de collection de ce vin exclusif, il offre \u00e9galement une protection optimale lors d'une conservation \u00e0 long terme. Cette version est donc particuli\u00e8rement int\u00e9ressante pour les collectionneurs et les amateurs de vin.<\/p>\n
Servir \u00e0 une temp\u00e9rature de 17 \u00e0 18 \u00b0C et d\u00e9canter le vin au moins deux \u00e0 trois heures \u00e0 l'avance. Id\u00e9al avec du wagyu, une bistecca \u00e0 la florentine, de l'agneau, des plats de gibier, des pr\u00e9parations \u00e0 la truffe et des fromages affin\u00e9s d'exception.<\/p>\n
Le Matarocchio constitue une rare exception \u00e0 Bolgheri : au lieu d\u2019\u00eatre un assemblage de diff\u00e9rents c\u00e9pages bordelais, ce vin est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de Cabernet Franc issu d\u2019une parcelle sp\u00e9cifique de la Tenuta Guado al Tasso. Antinori ne le commercialise que lorsque le mill\u00e9sime est jug\u00e9 appropri\u00e9. Le mill\u00e9sime 2017 a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement chaud et sec en Toscane, ce qui a rendu le travail dans le vignoble d'autant plus important. Ce coffret contient trois bouteilles de 0,75 litre, afin que les amateurs puissent suivre l'\u00e9volution d'un m\u00eame mill\u00e9sime \u00e0 diff\u00e9rents moments.<\/p>\n
Comparer avec 2016 Matarocchio OWC3<\/a>, 2016 Matarocchio Magnum<\/a>, 2015 Matarocchio Magnum<\/a>. D\u00e9couvrez \u00e9galement notre offre Vins de Toscane<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n