Le Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Matarocchio Bolgheri Superiore DOC 2016 fait partie de l'\u00e9lite absolue du monde viticole international. Le Matarocchio est le vin le plus prestigieux de la Tenuta Guado al Tasso et n'est produit que lors de mill\u00e9simes exceptionnels. Issu d'une petite parcelle situ\u00e9e \u00e0 Bolgheri et compos\u00e9 presque exclusivement de Cabernet Franc, ce vin incarne le plus haut niveau de qualit\u00e9 et de savoir-faire de Marchesi Antinori. Le coffret d'origine contenant trois bouteilles rend cette \u00e9dition particuli\u00e8rement int\u00e9ressante pour les collectionneurs et les amateurs de vin.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime l\u00e9gendaire de 2016 est consid\u00e9r\u00e9 comme l'une des plus grandes r\u00e9coltes jamais enregistr\u00e9es \u00e0 Bolgheri. Gr\u00e2ce \u00e0 des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques id\u00e9ales, les raisins ont d\u00e9velopp\u00e9 une intensit\u00e9 aromatique exceptionnelle, une structure raffin\u00e9e et une fra\u00eecheur impressionnante. Il en r\u00e9sulte un vin d'une grande profondeur, parfaitement \u00e9quilibr\u00e9 et dot\u00e9 d'un potentiel de garde exceptionnel.<\/p>\n
Le nez est intense et complexe, avec des ar\u00f4mes de cassis, de baies noires, de violettes, de graphite, de bois de c\u00e8dre, de bo\u00eete \u00e0 cigares, de chocolat noir, d\u2019herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes et de vinaigre balsamique. En bouche, il est puissant mais d\u2019une finesse exceptionnelle, avec des tanins soyeux, une min\u00e9ralit\u00e9 impressionnante et une finale \u00e9l\u00e9gante et interminable.<\/p>\n
La caisse en bois d'origine contenant trois bouteilles est particuli\u00e8rement pris\u00e9e des collectionneurs. Elle offre une protection optimale pendant la conservation et augmente la valeur de collection de ce vin extr\u00eamement rare.<\/p>\n
Servir \u00e0 une temp\u00e9rature de 17 \u00e0 18 \u00b0C et d\u00e9canter le vin au moins deux \u00e0 trois heures \u00e0 l'avance. Id\u00e9al avec du wagyu, une bistecca \u00e0 la florentine, de l'agneau, des plats de gibier, des pr\u00e9parations \u00e0 la truffe et des fromages affin\u00e9s d'exception.<\/p>\n
Le Matarocchio se distingue des assemblages bordelais plus connus de Bolgheri : ce vin est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de Cabernet Franc issu d'une parcelle sp\u00e9cifique de la Tenuta Guado al Tasso. Il n\u2019est pas produit chaque ann\u00e9e. Cela rend ce vin exceptionnel dans une r\u00e9gion o\u00f9 la r\u00e9putation s\u2019est justement forg\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019assemblage de diff\u00e9rents c\u00e9pages. Le coffret en bois d'origine contient trois bouteilles du m\u00eame mill\u00e9sime 2016. Ainsi, un amateur peut suivre l'\u00e9volution du vin \u00e0 diff\u00e9rents moments, sans avoir \u00e0 ouvrir \u00e0 chaque fois la seule bouteille de sa collection.<\/p>\n
Comparer avec 2016 Matarocchio Magnum<\/a>, 2017 Matarocchio OWC3<\/a>, 2015 Matarocchio Magnum<\/a>. D\u00e9couvrez \u00e9galement notre offre Vins de Toscane<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n