Le Ch\u00e2teau Lab\u00e9gorce est situ\u00e9 \u00e0 Margaux, o\u00f9 les sols graveleux et un climat temp\u00e9r\u00e9 favorisent un style bordelais raffin\u00e9. Le domaine jouit d'une longue histoire et compte parmi les grands noms de l'appellation. Le mill\u00e9sime 2021 r\u00e9v\u00e8le une facette plus fra\u00eeche et classique du M\u00e9doc.<\/p>\n
L'ann\u00e9e viticole 2021 \u00e0 Bordeaux a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par des gel\u00e9es printani\u00e8res, des p\u00e9riodes humides et un \u00e9t\u00e9 capricieux. Une s\u00e9lection rigoureuse lors des vendanges s'est donc av\u00e9r\u00e9e particuli\u00e8rement importante. Situ\u00e9 sur la rive gauche de la Gironde, Margaux jouit d\u2019une r\u00e9putation pour ses vins alliant puissance et finesse aromatique. Le Ch\u00e2teau Lab\u00e9gorce poss\u00e8de une histoire qui remonte \u00e0 plusieurs si\u00e8cles. Au fil du temps, le domaine s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9 en accordant une attention particuli\u00e8re \u00e0 la qualit\u00e9 des vignobles. Le cabernet sauvignon apporte souvent de la structure, tandis que le merlot peut conf\u00e9rer au fruit une impression plus ronde. Lors d\u2019une ann\u00e9e plus fra\u00eeche comme 2021, l\u2019\u00e9quilibre entre acidit\u00e9 vive, tanins et fruit peut s\u2019av\u00e9rer plus important que la concentration pure. Le vin offre ainsi une interpr\u00e9tation classique du Margaux. Au cours de son vieillissement en bouteille, des ar\u00f4mes de c\u00e8dre, de tabac et de subtiles notes terreuses peuvent appara\u00eetre. Il est int\u00e9ressant de comparer ce mill\u00e9sime \u00e0 des ann\u00e9es plus chaudes, o\u00f9 le style est g\u00e9n\u00e9ralement plus ample et plus m\u00fbr.<\/p>\n
Attendez-vous \u00e0 des ar\u00f4mes de cassis, de cerises rouges, de violettes, de c\u00e8dre et d'\u00e9pices subtiles. La bouche est \u00e9quilibr\u00e9e et raffin\u00e9e, avec une belle vivacit\u00e9 et des tanins qui soutiennent le fruit. L'impression finale d\u00e9pendra de la dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 degr\u00e9s Celsius. Si n\u00e9cessaire, laissez le vin s'a\u00e9rer un peu. \u00c0 d\u00e9guster avec de l'agneau, de la volaille, du b\u0153uf ou des plats \u00e0 base de champignons.<\/p>\n
Comparer avec 2018 Ch\u00e2teau Lagrange<\/a>, 2018 Ch\u00e2teau Branaire-Ducru<\/a>. D\u00e9couvrez \u00e9galement notre offre vins de Margaux<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n