Cette bouteille magnum contient 1,5 litre de Ch\u00e2teau Chasse-Spleen 2018, originaire de Moulis-en-M\u00e9doc. Ce format plus grand est id\u00e9al pour un d\u00eener entre plusieurs convives et se pr\u00eate bien \u00e0 un vieillissement en bouteille. Ce vin porte par ailleurs l'un des noms les plus marquants de Bordeaux.<\/p>\n
Le nom \u00ab Chasse-Spleen \u00bb fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la lutte contre la m\u00e9lancolie. Plusieurs l\u00e9gendes entourent son origine, en accord avec l\u2019atmosph\u00e8re romantique du XIXe si\u00e8cle. Le domaine est situ\u00e9 \u00e0 Moulis-en-M\u00e9doc, o\u00f9 les sols graveleux et argileux contribuent \u00e0 la structure des vins. En 2018, un printemps pluvieux a \u00e9t\u00e9 suivi d\u2019un \u00e9t\u00e9 chaud et sec. Ce revirement a permis une r\u00e9colte m\u00fbre \u00e0 Bordeaux. Le vin peut ainsi r\u00e9v\u00e9ler une combinaison de fruits noirs et de tanins puissants. Sous le bouchon, un magnum pr\u00e9sente un rapport diff\u00e9rent entre le vin et l\u2019oxyg\u00e8ne par rapport \u00e0 une bouteille standard. Cela peut permettre, \u00e0 condition d\u2019\u00eatre bien conserv\u00e9, une \u00e9volution plus progressive. Ce format offre en outre la possibilit\u00e9 de partager une bouteille d\u2019exception avec plusieurs amateurs. La qualit\u00e9 de la conservation reste d\u00e9terminante pour la maturation ult\u00e9rieure.<\/p>\n
Attendez-vous \u00e0 des ar\u00f4mes de cassis, de m\u00fbres, de cerises, de c\u00e8dre et de notes \u00e9pic\u00e9es subtiles. La bouche est ample et structur\u00e9e, avec une acidit\u00e9 vive qui met en valeur les fruits m\u00fbrs. Les tanins pourraient s'adoucir avec les ann\u00e9es.<\/p>\n
\u00c0 servir entre 16 et 18 degr\u00e9s Celsius. Si n\u00e9cessaire, laissez le vin s'a\u00e9rer un peu. \u00c0 d\u00e9guster avec de l'agneau, du b\u0153uf, du gibier ou des fromages affin\u00e9s. Gr\u00e2ce \u00e0 son format magnum, ce vin est id\u00e9al pour une d\u00e9gustation entre amis.<\/p>\n
Comparer avec 2018 Chasse-Spleen<\/a>, 2018 Cantemerle Magnum<\/a> et 2016 Branas Grand Poujeaux<\/a>. D\u00e9couvrez notre Vins de Bordeaux<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cette bouteille Magnum contient 1,5 litre de Ch\u00e2teau Chasse-Spleen 2018 de Moulis-en-M\u00e9doc. Ce format convient \u00e0 ceux qui souhaitent conserver le vin plus longtemps.<\/p>\n\n