Le Ch\u00e2teau Pichon Baron est un Deuxi\u00e8me Grand Cru Class\u00e9 de Pauillac et fait partie des ch\u00e2teaux embl\u00e9matiques de la rive gauche. Les deux tours et le ch\u00e2teau refl\u00e8tent l'histoire du domaine. Son nom fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la famille Pichon, qui a jou\u00e9 un r\u00f4le important dans le d\u00e9veloppement du vignoble.<\/p>\n
Les vignobles sont situ\u00e9s sur les sols graveleux de Pauillac, o\u00f9 le cabernet sauvignon occupe une place pr\u00e9pond\u00e9rante. Le ch\u00e2teau fait partie du portefeuille viticole d'AXA Mill\u00e9simes. La combinaison d'un terroir caract\u00e9ristique, d'une s\u00e9lection rigoureuse et d'une longue histoire conf\u00e8re \u00e0 Pichon Baron sa place parmi les grands vins de Bordeaux.<\/p>\n
2022 was in Bordeaux bijzonder warm en droog. Pichon Baron laat een rijke en geconcentreerde stijl zien, met rijpe tannines en voldoende frisheid om de krachtige fruitkern in evenwicht te houden.<\/p>\n
Cassis, zwarte kersen, grafiet en cacao passen bij het krachtige karakter. De tannines geven de wijn structuur en bieden ruimte voor verdere flesrijping. Na verloop van tijd kunnen tabak, cederhout en aardse nuances de fruittonen aanvullen. De balans tussen rijpheid en frisheid blijft belangrijk voor het geheel.<\/p>\n
Servez ce vin avec de l'agneau, du b\u0153uf r\u00f4ti ou un plat aux champignons. Une fois la bouteille ouverte, laissez-le reposer un moment dans le verre et go\u00fbtez-le avant de d\u00e9cider s'il est n\u00e9cessaire de le d\u00e9canter. Conservez la bouteille \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re, au frais et \u00e0 temp\u00e9rature stable. Un Bordeaux plus ancien peut pr\u00e9senter des s\u00e9diments ; dans ce cas, placez la bouteille \u00e0 la verticale avant de la servir et versez avec pr\u00e9caution.<\/p>\n
Voir aussi 2021 Pichon Baron<\/a> et d\u00e9couvrez d'autres les vins de Port2Port<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 2022 Ch\u00e2teau Pichon Baron is een karaktervolle rode Bordeaux uit Pauillac. Cassis, zwarte kers, grafiet, cacao en kruidige nuances kunnen een intens geurbeeld geven.<\/p>\n\n