Le Ch\u00e2teau Pape Cl\u00e9ment compte parmi les plus anciens domaines viticoles de Bordeaux. Son histoire remonte au XIIIe si\u00e8cle, \u00e9poque \u00e0 laquelle Bertrand de Goth \u00e9tait propri\u00e9taire du vignoble. Il devint plus tard le pape Cl\u00e9ment V, \u00e0 qui le ch\u00e2teau doit son nom. Aujourd\u2019hui, ce domaine historique est situ\u00e9 \u00e0 Pessac-L\u00e9ognan et fait partie des propri\u00e9t\u00e9s de Bernard Magrez.<\/p>\n
Les vignobles de Pape Cl\u00e9ment sont situ\u00e9s sur les sols graveleux des Graves, o\u00f9 les vins rouges de Bordeaux jouissent d'une r\u00e9putation s\u00e9culaire. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot y jouent un r\u00f4le pr\u00e9pond\u00e9rant. L'alliance du terroir, des c\u00e9pages et d'une vinification minutieuse conf\u00e8re au vin son caract\u00e8re. L'histoire du domaine fait de chaque nouvelle r\u00e9colte un nouveau chapitre d'une longue saga exceptionnelle.<\/p>\n
Na een vochtig voorjaar bracht de warme, droge zomer van 2018 rijp en geconcentreerd fruit. De magnum van 1,5 liter biedt een bijzondere manier om de ontwikkeling van deze krachtige Pessac-L\u00e9ognan over langere tijd te volgen.<\/p>\n
Zwarte bessen, pruimen, cacao en een rokerige toets kunnen het karakter bepalen. De rijpe tannines geven de wijn structuur. Met verdere flesrijping kunnen tabak, cederhout en aardse nuances het fruit aanvullen. De balans tussen rijpheid, frisheid en tannines blijft bepalend voor de ontwikkeling van de wijn.<\/p>\n
\u00c0 servir avec du b\u0153uf r\u00f4ti, de l'agneau ou des plats \u00e0 base de champignons. Laissez le vin s'a\u00e9rer dans le verre et go\u00fbtez-le avant de d\u00e9cider s'il est n\u00e9cessaire de le d\u00e9canter. Conservez la bouteille \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re, au frais et \u00e0 temp\u00e9rature stable. Un Bordeaux vieilli peut pr\u00e9senter des s\u00e9diments ; dans ce cas, placez la bouteille \u00e0 la verticale avant de servir et versez avec pr\u00e9caution.<\/p>\n
Le format magnum de 1,5 litre n'est pas seulement impressionnant sur la table. En raison du rapport entre le volume de vin et la quantit\u00e9 d'oxyg\u00e8ne dans la bouteille, l'\u00e9volution du vin peut \u00eatre diff\u00e9rente de celle observ\u00e9e avec un format de 0,75 litre. Cela rend ce format int\u00e9ressant pour ceux qui souhaitent conserver le vin avec patience.<\/p>\n
Voir aussi 2018 Pape Cl\u00e9ment standaardfles<\/a> et d\u00e9couvrez-le gamme de vins de Port2Port<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ch\u00e2teau Pape Cl\u00e9ment 2018 is een karaktervolle Bordeaux uit Pessac-L\u00e9ognan, aangeboden in een magnum van 1,5 liter. Cassis, zwarte kers, cacao, grafiet en cederhout kunnen een rijk geurbeeld geven. De combinatie van oogstjaar, herkomst en structuur maakt deze wijn interessant voor een bijzonder diner of om onder goede omstandigheden verder te bewaren.<\/p>","protected":false},"featured_media":8055,"template":"","meta":{"iawp_total_views":10},"product_brand":[820],"product_cat":[911,949,374,25],"product_tag":[1858],"land":[40],"jaar":[266],"class_list":["post-3835","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-chateau-pape-clement","product_cat-bordeaux","product_cat-pessac-leognan","product_cat-rode-wijn","product_cat-wijn","product_tag-cru-classe-de-graves","pa_druivensoort-cabernet-sauvignon","pa_druivensoort-merlot","pa_eenheid-1-5-l-magnum","pa_verpakking-owc1","land-frankrijk","jaar-266","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3835"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3835"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3835"},{"taxonomy":"land","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/land?post=3835"},{"taxonomy":"jaar","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/jaar?post=3835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}