Ch\u00e2teau Ducru-Beaucaillou behoort tot de bekende Deuxi\u00e8mes Grands Crus Class\u00e9s van Saint-Julien, op de linkeroever van Bordeaux. De wijngaarden nabij de Gironde staan bekend om een stijl waarin Cabernet Sauvignon een belangrijke rol speelt. Deze 2018 wordt aangeboden als Magnum van 1,5 liter.<\/p>\n
De warme zomer van 2018 leverde in Bordeaux wijnen op met rijp fruit en concentratie. Ducru-Beaucaillou uit Saint-Julien combineert die rijkdom met een structuur die de wijn geschikt maakt voor verdere flesontwikkeling.<\/p>\n
Zwarte kers, cassis, cacao, grafiet en cederhout kunnen een gelaagd geurbeeld geven. De rijpe tannines zorgen voor diepte en de frisse lijn houdt het geheel in evenwicht. In magnum kan de ontwikkeling onder vergelijkbare omstandigheden langzamer verlopen dan in een gewone fles.<\/p>\n
Saint-Julien est r\u00e9put\u00e9 pour ses vins de Bordeaux alliant structure, finesse et un bel \u00e9quilibre entre le fruit et les tanins. L'exposition et l'assemblage des c\u00e9pages leur conf\u00e8rent un caract\u00e8re diff\u00e9rent de celui de nombreux vins de la rive droite. La comparaison entre diff\u00e9rents mill\u00e9simes permet de voir comment un m\u00eame vignoble r\u00e9agit \u00e0 des conditions variables.<\/p>\n
Een magnum bevat twee standaardflessen en is ideaal voor een diner met meerdere wijnliefhebbers. Serveer bij rundvlees, wild of geroosterde paddenstoelen. Bewaar de fles donker en bij een stabiele temperatuur. Vergelijk de stijl van 2018 met de frissere jaargang 2021.<\/p>\n
Conservez ce vin \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re et \u00e0 une temp\u00e9rature stable et fra\u00eeche. Les bouteilles plus anciennes peuvent pr\u00e9senter des d\u00e9p\u00f4ts ; manipulez-les alors avec pr\u00e9caution et \u00e9valuez leur \u00e9tat avant de les ouvrir. La description gustative reste indicative : l'exp\u00e9rience finale d\u00e9pend en partie de chaque bouteille.<\/p>\n