Le Tignanello incarne une p\u00e9riode de renouveau dans la viticulture toscane. Les Marchesi Antinori ont opt\u00e9 ici pour un assemblage de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, conf\u00e9rant ainsi au vin une identit\u00e9 propre. Le mill\u00e9sime 2020 r\u00e9v\u00e8le le c\u00f4t\u00e9 m\u00fbr et harmonieux de ce c\u00e9l\u00e8bre Super Tuscan.<\/p>\n
La r\u00e9colte de 2020 s'inscrit dans un contexte historique particulier \u00e0 l'\u00e9chelle mondiale en raison de la pand\u00e9mie de coronavirus. Dans les vignobles de la Tenuta Tignanello, les saisons et le moment id\u00e9al de la r\u00e9colte sont toutefois rest\u00e9s au c\u0153ur des pr\u00e9occupations. Le vin de cette ann\u00e9e-l\u00e0 offre un souvenir tangible d\u2019une p\u00e9riode exceptionnelle, sans que l\u2019histoire ne vienne pour autant dominer l\u2019exp\u00e9rience gustative.<\/p>\n
Les ar\u00f4mes de cerises noires, de prunes et de cassis s'associent \u00e0 des notes de violette, d'\u00e9pices et \u00e0 de subtiles nuances bois\u00e9es. Les tanins m\u00fbrs apportent de la structure, tandis que l'acidit\u00e9 vive conf\u00e8re au vin toute sa vivacit\u00e9. L'harmonie entre le fruit et le raffinement constitue un atout majeur de ce vin. Avec un peu de patience, il gagnera encore en complexit\u00e9.<\/p>\n
Servez le mill\u00e9sime 2020 lors d'un repas d'exception \u00e0 base de b\u0153uf, de gibier ou de truffe. Laissez le vin s'\u00e9panouir dans le verre et ne d\u00e9cidez qu'ensuite s'il a besoin d'\u00eatre a\u00e9r\u00e9 davantage. Pour les collectionneurs, une comparaison avec le mill\u00e9sime 2019 s'av\u00e8re int\u00e9ressante : deux ann\u00e9es cons\u00e9cutives au cours desquelles le m\u00eame vignoble r\u00e9v\u00e8le sa propre personnalit\u00e9.<\/p>\n