Un \u00ab Colheita \u00bb est la version vieillie en f\u00fbts de bois d'un mill\u00e9sime sp\u00e9cifique. Dans le cas du Barros 1982, le vin a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9 dans des f\u00fbts de bois apr\u00e8s les vendanges, o\u00f9 les ar\u00f4mes fruit\u00e9s d'origine se sont progressivement transform\u00e9s. Il en r\u00e9sulte une complexit\u00e9 diff\u00e9rente de celle du porto \u00ab Vintage \u00bb, qui vieillit principalement en bouteille.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime 1982 donne \u00e0 ce Porto une origine temporelle claire. Pourtant, cette date ne raconte qu'une partie de l'histoire : la dur\u00e9e du vieillissement en f\u00fbt contribue \u00e9galement \u00e0 transformer les ar\u00f4mes fruit\u00e9s en nuances de noisette et de fruits confits. C'est pourquoi, pour un vieux Colheita, l'ann\u00e9e de mise en bouteille m\u00e9rite toujours qu'on s'y attarde.<\/p>\n
Les fruits secs, les noix et le caramel d\u00e9finissent le caract\u00e8re chaleureux de ce style. Des notes d'agrumes confits et une l\u00e9g\u00e8re touche \u00e9pic\u00e9e peuvent apporter une profondeur suppl\u00e9mentaire au nez. En bouche, tout repose sur l'\u00e9quilibre entre la douceur m\u00fbre et la fra\u00eecheur vive qui font tout le charme d'un bon vieux Colheita.<\/p>\n
Le mill\u00e9sime 1982 s\u00e9duira les amateurs \u00e0 la recherche d'une date qui leur tient \u00e0 c\u0153ur, mais aussi ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir les diff\u00e9rences entre les diff\u00e9rents mill\u00e9simes de Colheita. Le vin m\u00fbrissant en f\u00fbt jusqu'\u00e0 sa mise en bouteille, la date de mise en bouteille est importante pour comprendre toute l'histoire de la bouteille. Servez-le l\u00e9g\u00e8rement frais et laissez ses ar\u00f4mes s\u2019exprimer en toute s\u00e9r\u00e9nit\u00e9.<\/p>\n
Chez Port2Port, nous choisissons d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment des vins de caract\u00e8re, issus d'une origine particuli\u00e8re et ayant leur propre histoire. Notre gamme r\u00e9unit des domaines viticoles r\u00e9put\u00e9s et des d\u00e9couvertes moins connues, en mettant l'accent sur la qualit\u00e9, la tradition et l'authenticit\u00e9. Chaque bouteille offre la possibilit\u00e9 de d\u00e9couvrir une r\u00e9gion viticole, un producteur ou un mill\u00e9sime sous un autre angle.<\/p>\n
Voir aussi 1981 Barros Colheita<\/a> et d\u00e9couvrez-nous gamme Port<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le porto Barros Colheita 1982 montre pourquoi un porto vieilli en f\u00fbt issu d'un seul mill\u00e9sime peut \u00eatre si fascinant. L'association d'un mill\u00e9sime caract\u00e9ristique et du style traditionnel de Barros en fait une belle bouteille pour les moments exceptionnels.<\/p>\n\n