Der 2023 Zevenwacht Chenin Blanc ist ein charaktervoller Wei\u00dfwein aus Stellenbosch in S\u00fcdafrika. Chenin Blanc blickt in S\u00fcdafrika auf eine lange Geschichte zur\u00fcck und z\u00e4hlt dort zu den wichtigsten wei\u00dfen Rebsorten. Das warme Klima wird durch k\u00fchlende Einfl\u00fcsse erg\u00e4nzt, wodurch reife Frucht und frische S\u00e4ure harmonisch miteinander verschmelzen.<\/p>\n
Zevenwacht liegt an der Stellenbosch-Weinstra\u00dfe und produziert Weine, bei denen die Frucht und der Charakter der Rebsorte im Vordergrund stehen. Dieser Chenin Blanc verbindet einen zug\u00e4nglichen, fruchtigen Stil mit ausreichend Frische und Struktur, sodass er auch zu den unterschiedlichsten Gerichten passt.<\/p>\n
Ausgepr\u00e4gte Aromen von Zitrusfr\u00fcchten, Birne, Pfirsich und reifen Steinobst werden durch subtile tropische und blumige Nuancen erg\u00e4nzt. Am Gaumen ist der Wein saftig und frisch mit einer angenehmen Fruchtkonzentration und einem ausgewogenen Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von etwa 8\u201310 \u00b0C servieren. K\u00f6stlich als Aperitif und eine hervorragende Begleitung zu Krustentieren und Muscheln, gegrilltem Fisch, Salaten, Gefl\u00fcgel, leichten asiatischen Gerichten und milden K\u00e4sesorten.<\/p>\n
Zevenwacht ist ein historisches Weingut in Stellenbosch in der Provinz Westkap. Das Weingut liegt in einer Region mit vielf\u00e4ltigen Bodenbeschaffenheiten und k\u00fchlenden Einfl\u00fcssen der nahegelegenen K\u00fcste. Die Rebsorte Chenin Blanc f\u00fchlt sich in S\u00fcdafrika besonders wohl und liefert dort sowohl frische, zug\u00e4ngliche Weine als auch komplexere Weine mit Lagerpotenzial.<\/p>\n