De 2024 Tormaresca Chardonnay is een frisse en toegankelijke witte wijn uit Puglia in Zuid-Itali\u00eb. Tormaresca behoort tot de Antinori-familie en werd opgericht om het potentieel van de Zuid-Italiaanse wijnbouw tot uitdrukking te brengen.<\/p>\n
De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Na een zachte persing vindt de vergisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Ook de verdere rijping gebeurt op roestvrij staal. Hierdoor blijven frisheid, fruit en het aromatische karakter van Chardonnay centraal staan.<\/p>\n
:contentReference[oaicite:2]{index=2}<\/p>\n
Strogeel met groene reflecties. In de neus vinden we wit fruit, appel en ananas met frisse citrus en florale nuances van onder andere oranjebloesem en jasmijn. In de mond is de wijn sappig en zacht met een mooie frisheid en een licht hartige toets.<\/p>\n
:contentReference[oaicite:3]{index=3}<\/p>\n
Serveer rond 8\u201310\u00b0C. Uitstekend als aperitief en bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, pasta, salades, gevogelte en zachte kazen.<\/p>\n
Deze Chardonnay is vooral gemaakt om jong te drinken en zijn frisse fruitkarakter te behouden. De jaargang 2024 is momenteel uitstekend op dronk en kan bij correcte bewaring nog enkele jaren worden bewaard.<\/p>\n
Nu \u2013 2028.<\/p>\n
Tormaresca Chardonnay combineert de toegankelijkheid van Chardonnay met een opvallende frisheid voor een Zuid-Italiaanse witte wijn. Dankzij de vinificatie op roestvrij staal blijft de stijl zuiver, fruitig en veelzijdig aan tafel.<\/p>\n
Tormaresca is het project van de familie Antinori in Puglia. De familie begon eind jaren negentig in de regio te investeren vanuit de overtuiging dat Puglia een groot potentieel heeft voor kwaliteitswijn. Naast lokale druivenrassen produceert Tormaresca ook Chardonnay in een frisse mediterrane stijl.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"