Der 2017er Fran\u00e7ois Villard Condrieu DePoncins ist ein charaktervoller Wei\u00dfwein aus Condrieu in der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Die Appellation ist ausschlie\u00dflich dem Viognier gewidmet und bekannt f\u00fcr kraftvolle, aromatische Wei\u00dfweine mit einer besonderen Kombination aus reifen Fr\u00fcchten, blumigen Aromen und Mineralit\u00e4t.<\/p>\n
DePoncins geh\u00f6rt zu den charakteristischen Condrieu-Cuv\u00e9es von Fran\u00e7ois Villard. Der Jahrgang 2017 hat inzwischen eine sch\u00f6ne Flaschenreifung hinter sich. Die jugendliche Frucht weicht dadurch einem reichhaltigeren und komplexeren Aromaprofil.<\/p>\n
Die steilen Weinberge von Condrieu bilden die Kulisse f\u00fcr \u201eDePoncins\u201c von Fran\u00e7ois Villard. Hier dreht sich alles um den Viognier: eine Rebsorte, die Aromen von Aprikose, Pfirsich und Blumen mit einer vollmundigen, weichen Textur verbinden kann. Bei diesem 2017er k\u00f6nnte die Flaschenreifung zus\u00e4tzliche Nuancen hervorgebracht haben. Nehmen Sie ein gro\u00dfes Glas, servieren Sie den Wein nicht zu kalt und entdecken Sie, wie sich der Wein neben einem raffinierten Fischgericht oder Gefl\u00fcgel weiter entfaltet.<\/p>\n
Reife Pfirsich-, Aprikosen- und Zitrusaromen verbinden sich mit blumigen Noten, Kr\u00e4utern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und konzentriert, mit einer weichen Textur, ausreichender Frische und einem langen, aromatischen Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von etwa 10\u201312 \u00b0C servieren. Passt hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten, Hummer, Jakobsmuscheln, Gefl\u00fcgel mit cremiger So\u00dfe, asiatisch gew\u00fcrzten Gerichten und milden K\u00e4sesorten.<\/p>\n
Fran\u00e7ois Villard z\u00e4hlt zu den bekannten Winzern der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Auf seinem Weingut keltert er Weine aus Appellationen wie Condrieu, C\u00f4te-R\u00f4tie und Saint-Joseph. DePoncins zeigt, wie ausdrucksstark und komplex Viognier auf den steilen H\u00e4ngen von Condrieu werden kann.<\/p>\n
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