Der 2013er Domaine Weinbach Pinot Gris R\u00e9serve Particuli\u00e8re ist ein charaktervoller Wei\u00dfwein aus dem Elsass. Die Domaine Weinbach z\u00e4hlt zu den renommierten Winzern der Region und ist bekannt f\u00fcr ausdrucksstarke Weine, bei denen reife Frucht, Finesse und der Charakter der Rebsorte im Vordergrund stehen.<\/p>\n
Pinot Gris kann im Elsass reichhaltige und kraftvolle Wei\u00dfweine hervorbringen, die sich deutlich von den leichteren Weinen unterscheiden, die anderswo aus dieser Rebsorte gekeltert werden. Nach mehr als zehn Jahren Flaschenreifung hat der 2013er \u201eR\u00e9serve Particuli\u00e8re\u201c mittlerweile einen ausgereiften Charakter entwickelt, bei dem die urspr\u00fcngliche Frucht durch reifere und komplexere Aromen erg\u00e4nzt wird.<\/p>\n
Ein reichhaltiges Aromenprofil mit Noten von reifer Birne, Pfirsich, gelber Pflaume und Zitrusfr\u00fcchten, erg\u00e4nzt durch Ankl\u00e4nge von Honig, Trockenobst und feinen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist der Wein voll und rund, mit einer sch\u00f6nen Frische und einem langen, ausgepr\u00e4gten Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von etwa 10\u201312 \u00b0C servieren. Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, reichhaltigen Fischgerichten, Gefl\u00fcgel, Kalbfleisch, Pilzen und mildem K\u00e4se. Auch Gerichte aus der els\u00e4ssischen K\u00fcche bilden eine sch\u00f6ne Kombination.<\/p>\n
Das Weingut Domaine Weinbach hat seinen Sitz bei Kaysersberg im Elsass und ist eng mit dem historischen Clos des Capucins verbunden. Das Weingut hat sich mit klassischen els\u00e4ssischen Rebsorten wie Riesling, Gew\u00fcrztraminer und Pinot Gris einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Die Weine sind bekannt f\u00fcr ihre aromatische Ausdruckskraft, ihre Finesse und ihren terroirgepr\u00e4gten Charakter.<\/p>\n
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