Der 1996er Ch\u00e2teau Doisy-V\u00e9drines ist ein klassischer s\u00fc\u00dfer Bordeaux aus Barsac, das zum Anbaugebiet Sauternes geh\u00f6rt. Das Ch\u00e2teau wurde bei der ber\u00fchmten Klassifizierung von 1855 als \u201eDeuxi\u00e8me Cru Class\u00e9\u201c eingestuft und ist bekannt f\u00fcr elegante S\u00fc\u00dfweine, in denen sich F\u00fclle mit einer sch\u00f6nen, frischen Struktur verbindet.<\/p>\n
Nach etwa drei Jahrzehnten Flaschenreifung hat sich der 1996er zu einem komplexen, gereiften Sauternes entwickelt. Die urspr\u00fcnglichen Fruchtaromen weichen allm\u00e4hlich Aromen von Trockenobst, Honig, kandierten Zitrusfr\u00fcchten und feinen Gew\u00fcrzen. Dadurch weist dieser Wein einen deutlich anderen Charakter auf als junge Sauternes.<\/p>\n
Bei einer gut gelagerten Flasche k\u00f6nnen Aromen von getrockneten Aprikosen, Pfirsichen, kandierten Orangen, Honig, Safran, Vanille und N\u00fcssen zum Vorschein kommen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und weich, mit einer frischen S\u00e4ure, die f\u00fcr Ausgewogenheit sorgt, und einem langen, vielschichtigen Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von etwa 10\u201312 \u00b0C servieren. Stellen Sie eine \u00e4ltere Flasche vorher aufrecht hin, damit sich eventueller Bodensatz absetzen kann, und schenken Sie den Wein vorsichtig ein. Passt hervorragend zu Foie gras, Blauschimmelk\u00e4se und raffinierten Desserts mit Aprikosen oder Zitrusfr\u00fcchten. Ein gereifter Sauternes dieses Alters eignet sich auch hervorragend, um ihn ganz f\u00fcr sich allein zu genie\u00dfen.<\/p>\n
Das Ch\u00e2teau Doisy-V\u00e9drines liegt in Barsac und wurde 1855 als \u201eDeuxi\u00e8me Cru Class\u00e9\u201c eingestuft. Das Weingut geh\u00f6rt zu den traditionsreichen Erzeugern s\u00fc\u00dfer Bordeaux-Weine und produziert Weine, die f\u00fcr ihre Kombination aus Konzentration, Eleganz und Frische bekannt sind.<\/p>\n
Bei Port2Port entscheiden wir uns bewusst f\u00fcr Weine mit Charakter, einer besonderen Herkunft und einer ganz eigenen Geschichte. Unser Sortiment vereint bekannte Weing\u00fcter und weniger bekannte Entdeckungen, wobei wir besonderen Wert auf Qualit\u00e4t, Tradition und Authentizit\u00e4t legen. Jede Flasche bietet die M\u00f6glichkeit, eine Weinregion, einen Erzeuger oder einen Jahrgang auf eine ganz neue Art und Weise zu entdecken.<\/p>\n
Vergleichen Sie diese Weine 1983 Ch\u00e2teau Doisy-V\u00e9drines<\/a>, 2001 Ch\u00e2teau Rieussec<\/a>, 2015 Ch\u00e2teau Rieussec<\/a>. Entdecken Sie auch unsere Weinauswahl<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n