Der 2015er Ch\u00e2teau Rieussec ist ein prestigetr\u00e4chtiger Dessertwein aus Sauternes. Ch\u00e2teau Rieussec wurde bei der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als \u201ePremier Cru Class\u00e9\u201c eingestuft und z\u00e4hlt zu den bedeutendsten Erzeugern der Appellation.<\/p>\n
Der Wein verdankt seinen Charakter den Trauben, die unter geeigneten Bedingungen von Edelf\u00e4ule befallen werden. Dadurch entsteht ein hochkonzentrierter Most mit intensiven Aromen und nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfe. Der 2015er verbindet diese F\u00fclle mit ausreichender Frische und Struktur, wodurch sich der Wein in der Flasche hervorragend weiterentwickeln kann.<\/p>\n
Reichhaltige Aromen von Aprikose, Pfirsich, kandierten Zitrusfr\u00fcchten, Honig und tropischen Fr\u00fcchten werden durch Vanille, Safran und feine Gew\u00fcrznoten erg\u00e4nzt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert, mit einer sch\u00f6nen, frischen S\u00e4ure, die die S\u00fc\u00dfe ausgleicht. Der Abgang ist lang, reichhaltig und vielschichtig.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von etwa 10\u201312 \u00b0C servieren. Passt hervorragend zu Foie gras, Blauschimmelk\u00e4se und Desserts mit Aprikosen, Pfirsichen oder Zitrusfr\u00fcchten. Dank seiner Ausgewogenheit und Komplexit\u00e4t l\u00e4sst sich der Ch\u00e2teau Rieussec auch hervorragend als eigenst\u00e4ndiges Weingetr\u00e4nk genie\u00dfen.<\/p>\n
Ch\u00e2teau Rieussec ist f\u00fcr seine lange Lagerf\u00e4higkeit bekannt. Der Jahrgang 2015 kann sich unter guten Lagerbedingungen noch mehrere Jahrzehnte weiterentwickeln.<\/p>\n
Bereits jetzt trinkbar, eignet sich jedoch hervorragend f\u00fcr eine weitere Reifung im Keller bis etwa 2045 und m\u00f6glicherweise dar\u00fcber hinaus.<\/p>\n
Ch\u00e2teau Rieussec vereint viele der Eigenschaften, die gro\u00dfe Sauternes-Weine so besonders machen: Konzentration, Komplexit\u00e4t, Frische und eine lange Lagerf\u00e4higkeit. Der Status als \u201ePremier Cru Class\u00e9\u201c und der hervorragende Ruf des Ch\u00e2teau machen den Jahrgang 2015 zudem sowohl f\u00fcr Liebhaber als auch f\u00fcr Sammler interessant.<\/p>\n
Ch\u00e2teau Rieussec geh\u00f6rt zu den historischen Weing\u00fctern von Sauternes. Bei der Klassifizierung von 1855 wurde das Ch\u00e2teau als \u201ePremier Cru Class\u00e9\u201c eingestuft. Das Weingut ist bekannt f\u00fcr seine vollmundigen und konzentrierten Dessertweine, die dank ihrer frischen Struktur besonders gut reifen k\u00f6nnen.<\/p>\n
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