De 2001 Ch\u00e2teau Rieussec is een prestigieuze zoete Bordeaux uit Sauternes. Het ch\u00e2teau werd in de classificatie van 1855 opgenomen als Premier Cru Class\u00e9 en behoort al generaties tot de toonaangevende producenten van de appellatie.<\/p>\n
De jaargang 2001 geniet een bijzonder sterke reputatie in Sauternes. Dankzij de ontwikkeling van edele rotting konden zeer geconcentreerde druiven worden geoogst, terwijl voldoende frisheid behouden bleef. Na meer dan twee decennia flesrijping toont deze wijn een prachtige combinatie van rijp fruit, honingachtige tonen, specerijen en tertiaire aroma’s.<\/p>\n
Complexe aroma’s van abrikoos, gekonfijte citrus, gedroogd fruit, honing, sinaasappelschil, vanille, saffraan en fijne specerijen. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd met een mooie frisse structuur die de zoetheid in balans houdt. De afdronk is lang, gelaagd en elegant.<\/p>\n
Serveer rond 10\u201312\u00b0C. Uitstekend bij foie gras, blauwe kaas, verfijnde desserts met abrikoos of citrus en gerechten met een zoet-hartig contrast. Een gerijpte Sauternes van dit niveau kan ook uitstekend zelfstandig worden geschonken.<\/p>\n
De 2001 Ch\u00e2teau Rieussec heeft zich inmiddels meer dan twintig jaar ontwikkeld en kan bij correcte bewaring nog vele jaren verder rijpen. Bij oudere flessen zijn herkomst, bewaarcondities, kurk en vulniveau belangrijke factoren.<\/p>\n
Nu uitstekend op dronk en geschikt om verder te bewaren.<\/p>\n
De combinatie van Ch\u00e2teau Rieussec, de Premier Cru Class\u00e9-status en de uitzonderlijke jaargang 2001 maakt dit een interessante fles voor liefhebbers van gerijpte Sauternes. De wijn biedt bovendien een mooie mogelijkheid om een oudere top-Sauternes te ontdekken naast Ch\u00e2teau d’Yquem.<\/p>\n
Ch\u00e2teau Rieussec ligt in Sauternes en werd tijdens de beroemde classificatie van 1855 geklasseerd als Premier Cru Class\u00e9. Het domein staat bekend om rijke, geconcentreerde zoete wijnen die dankzij hun frisheid en structuur bijzonder lang kunnen rijpen.<\/p>\n
Ontdek meer uit ons assortiment Sauternes of bekijk alle Franse wijnen van Port2Port.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"