Der 2016er Vieux Ch\u00e2teau Certan geh\u00f6rt zur absoluten Weltspitze der Bordeaux-Weine. Das historische Weingut unter der Leitung der Familie Thienpont produziert seit Generationen einen der raffiniertesten und elegantesten Weine aus Pomerol. Der au\u00dfergew\u00f6hnliche Jahrgang 2016 brachte einen Wein mit beispielloser Pr\u00e4zision, Tiefe und Ausgewogenheit hervor. Die originale Holzkiste (OWC6) erh\u00f6ht die Authentizit\u00e4t und den Sammlerwert erheblich.<\/p>\n
Der Wein besteht haupts\u00e4chlich aus Merlot, erg\u00e4nzt durch Cabernet Franc und einen geringen Anteil Cabernet Sauvignon. Dank einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Vegetationsperiode vereint der 2016er eine beeindruckende Konzentration mit raffinierter Frische und seidig-weichen Tanninen. Er z\u00e4hlt zu den besten Vieux Ch\u00e2teau Certan-Jahrg\u00e4ngen der letzten Jahrzehnte.<\/p>\n
Der Wein entfaltet zun\u00e4chst Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Graphit, Zedernholz, Tr\u00fcffel, dunkler Schokolade und dezenten Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich au\u00dfergew\u00f6hnlich raffiniert, mit samtweichen Tanninen, lebhafter S\u00e4ure und einem endlosen mineralischen Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von 16\u201318 \u00b0C servieren und den Wein etwa zwei bis drei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, Wild, Taube, Tr\u00fcffelgerichten und gereiftem Hartk\u00e4se.<\/p>\n
Vieux Ch\u00e2teau Certan hat ein bemerkenswertes belgisches Kapitel in seiner Geschichte: Die aus Flandern stammende Familie Thienpont erwarb das Weingut im Jahr 1924. In Pomerol, wo es keine offizielle Klassifizierung wie die von 1855 gibt, wurde das Ch\u00e2teau dank der Qualit\u00e4t seiner Weine zu einem der gro\u00dfen Namen. Die Familiengeschichte macht diesen Bordeaux f\u00fcr belgische Weinliebhaber zu etwas ganz Besonderem.<\/p>\n
Vergleiche mit 2015 Le Pin OWC3<\/a> und 2021 Ch\u00e2teau Nenin<\/a>. Sehen Sie sich auch unsere Weine aus Pomerol<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n