Der 2011 Ornellaia Bolgheri Superiore DOC z\u00e4hlt zu den prestigetr\u00e4chtigsten Rotweinen Italiens. Tenuta Ornellaia gilt als einer der Pioniere der Super-Tuscan-Bewegung und produziert seit Jahrzehnten Weine von Weltklasse. Der warme Jahrgang 2011 brachte perfekt gereifte Trauben hervor und f\u00fchrte zu einem Wein mit gro\u00dfer Konzentration, seidig-weichen Tanninen und einer beeindruckenden aromatischen F\u00fclle.<\/p>\n
Die Cuv\u00e9e aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot reifte etwa achtzehn Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. So entstand ein Wein mit einer perfekten Balance zwischen reifen dunklen Fr\u00fcchten, W\u00fcrze, Frische und Raffinesse. Nach mehr als zehn Jahren Flaschenreifung entwickelt der Wein zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t, ohne dabei seine lebendige Struktur zu verlieren.<\/p>\n
Der Wein entfaltet zun\u00e4chst Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Zedernholz, Graphit, dunkler Schokolade, Tabak, mediterranen Kr\u00e4utern und feinen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant mit samtweichen Tanninen, frischer S\u00e4ure und einem au\u00dfergew\u00f6hnlich langen, mineralischen Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von 16\u201318 \u00b0C servieren und den Wein etwa eineinhalb bis zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, Tr\u00fcffelgerichten und gereiftem Hartk\u00e4se.<\/p>\n
Der 2011er Ornellaia verf\u00fcgt \u00fcber ein Lagerpotenzial von mehr als f\u00fcnfunddrei\u00dfig Jahren.<\/p>\n
2021 \u2013 2050+<\/p>\n
Bei Port2Port w\u00e4hlen wir ausschlie\u00dflich legend\u00e4re Weine mit einem bew\u00e4hrten internationalen Ruf aus. Ornellaia geh\u00f6rt zur absoluten Weltspitze der Super-Tuscans, und der Jahrgang 2011 vereint Kraft, Eleganz und einen wunderbar entwickelten Charakter.<\/p>\n
Tenuta Ornellaia wurde 1981 in Bolgheri gegr\u00fcndet und entwickelte sich zu einem der renommiertesten Weing\u00fcter Italiens. Dank der einzigartigen Lage nahe dem Tyrrhenischen Meer, der au\u00dfergew\u00f6hnlichen B\u00f6den und eines kompromisslosen Fokus auf Qualit\u00e4t z\u00e4hlt Ornellaia heute zu den begehrtesten Weinen der Welt.<\/p>\n
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