Der 2007 Gratavinum GV5 Magnum (1,5 l) geh\u00f6rt zur Spitzenklasse des Priorat. Gratavinum ist ein kleines Familienweingut, das mit alten Rebst\u00f6cken auf den charakteristischen Llicorella-B\u00f6den des Priorat arbeitet. Die Cuv\u00e9e GV5 vereint Kraft, Eleganz und eine ausgepr\u00e4gte mineralische Note. Das Magnum-Format sorgt zudem f\u00fcr eine langsamere und harmonischere Reifung.<\/p>\n
Der Jahrgang 2007 brachte hervorragend gereifte Trauben mit viel Konzentration und Komplexit\u00e4t hervor. Dank der Kombination aus mediterranen Rebsorten und einer sorgf\u00e4ltigen Reifung in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern entwickelte dieser Wein eine beeindruckende Tiefe, eine raffinierte Struktur und einen au\u00dfergew\u00f6hnlich langen Abgang.<\/p>\n
Der Wein entfaltet zun\u00e4chst Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, mediterranen Kr\u00e4utern, Graphit, Kakao, Espresso, Balsamico und dezenten Holznoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und samtig-weich mit reifen Tanninen, einer lebendigen Mineralit\u00e4t und einem langen, eleganten Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von 16\u201318 \u00b0C servieren und den Wein ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, Iberico-Schweinefleisch, Schmorgerichten und gereiftem K\u00e4se.<\/p>\n
Gratavinum ist ein Boutique-Weingut im Priorat, das ausschlie\u00dflich mit sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Trauben aus alten Rebst\u00f6cken arbeitet. Die charakteristischen Llicorella-B\u00f6den und die begrenzte Produktion sorgen f\u00fcr Weine mit ausgepr\u00e4gter Mineralit\u00e4t, Konzentration und langer Lagerf\u00e4higkeit. Der GV5 geh\u00f6rt zu den prestigetr\u00e4chtigsten Cuv\u00e9es des Weinguts.<\/p>\n
Vergleiche mit 2009 Gratavinum GV5<\/a>, 2009 Gratavinum GV5 Magnum<\/a>, 2012 Clos Galena<\/a>. Entdecken Sie auch unsere Weine aus Spanien<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n