Der 2012er Domini de la Cartoixa Clos Galena z\u00e4hlt zu den renommiertesten Weinen des Priorat. Das Weingut wird biologisch bewirtschaftet und holt das Beste aus den ber\u00fchmten Llicorella-B\u00f6den heraus, die dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Tiefe verleihen. Der Jahrgang 2012 vereint reife Frucht mit Raffinesse und einer beeindruckenden Ausgewogenheit.<\/p>\n
Der Clos Galena wird aus Garnacha, Cari\u00f1ena, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert. Diese Kombination ergibt einen kraftvollen, aber eleganten Wein mit einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen aromatischen Komplexit\u00e4t, samtweichen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Dank seiner Struktur und Frische verf\u00fcgt der Wein \u00fcber ein hervorragendes Lagerpotenzial.<\/p>\n
Der Wein entfaltet zun\u00e4chst Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, mediterranen Kr\u00e4utern, Graphit, Kakao, Vanille und subtilen Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, mit reifen Tanninen, einer sch\u00f6nen Frische und einem langen, mineralischen Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von 16\u201318 \u00b0C servieren und den Wein etwa eine Stunde vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, Iberico-Schweinefleisch, Schmorgerichten und gereiftem K\u00e4se.<\/p>\n
Der Name Domini de la Cartoixa geht auf die Kart\u00e4userm\u00f6nche zur\u00fcck, die im 12. Jahrhundert ins Priorat kamen. Das Kloster Scala Dei gab der Region nicht nur ihren Namen, sondern spielte auch eine wichtige Rolle im lokalen Weinbau. Jahrhunderte sp\u00e4ter entdeckten Winzer das Potenzial der steilen Terrassen und der dunklen Schieferb\u00f6den, die vor Ort \u201eLlicorella\u201c genannt werden, wieder. Clos Galena verbindet diese jahrhundertealte Landschaft mit der modernen Renaissance des Priorat.<\/p>\n
Vergleiche mit 2009 Gratavinum GV5<\/a>, 2009 Gratavinum GV5 Magnum<\/a>, 2007 Gratavinum GV5 Magnum<\/a>. Entdecken Sie auch unsere Weine aus Spanien<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n