Der 2018er Domaine Vincent Paris Cornas La Geynale z\u00e4hlt zu den angesehensten Weinen aus Cornas. Die Domaine Vincent Paris genie\u00dft dank ihrer terroirgepr\u00e4gten Syrah-Weine, in denen Kraft, Frische und Raffinesse vereint sind, einen ausgezeichneten Ruf. La Geynale stammt von alten Rebst\u00f6cken auf den steilen Granith\u00e4ngen von Cornas und gilt als der Flaggschiff-Wein des Weinguts.<\/p>\n
Der Jahrgang 2018 brachte reife und konzentrierte Trauben hervor, ohne dabei die typische Ausgewogenheit des Cornas zu verlieren. Der Wein vereint intensive dunkle Fruchtnoten mit blumigen Aromen, pfeffriger W\u00fcrze und einer ausgepr\u00e4gten mineralischen Struktur. Dank der geringen Ertr\u00e4ge und der sorgf\u00e4ltigen Weinbereitung verf\u00fcgt er \u00fcber eine beeindruckende Tiefe und ein hervorragendes Lagerpotenzial.<\/p>\n
In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Veilchen, schwarzem Pfeffer, ger\u00e4uchertem Speck, Oliven, Graphit und Garrigue. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und konzentriert mit reifen Tanninen, einer lebendigen Frische und einem langen, mineralischen Abgang.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von 16\u201318 \u00b0C servieren und den Wein etwa ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Hartk\u00e4se.<\/p>\n
Cornas ist ein Sonderfall in der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne: Die Rotweine werden dort ausschlie\u00dflich aus Syrah gekeltert. Auf den steilen Granith\u00e4ngen mussten die Winzer \u00fcber Generationen hinweg von Hand arbeiten, da Maschinen dort kaum zum Einsatz kommen k\u00f6nnen. Der Name \u201eLa Geynale\u201c bezieht sich auf einen besonderen Weinberg an diesen H\u00e4ngen. Vincent Paris arbeitet dort mit alten Rebst\u00f6cken, die nur geringe Mengen konzentrierter Trauben liefern. So erz\u00e4hlt der Wein die Geschichte eines Ortes, an dem die Landschaft nach wie vor die Art der Weinherstellung bestimmt.<\/p>\n
Vergleiche mit 2010 Vieille Julienne R\u00e9serve<\/a>. Entdecken Sie auch unsere Weine aus der Rh\u00f4ne<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n