Das Ch\u00e2teau Fonpl\u00e9gade liegt an den kalkreichen H\u00e4ngen von Saint-\u00c9milion. Der Name des Weinguts steht in Verbindung mit Quellen und Wasser \u2013 ein auff\u00e4lliges Detail in der Landschaft rund um die historische Weinstadt. Der Jahrgang 2020 vereint die reife Seite des Bordeaux mit einer raffinierten Struktur.<\/p>\n
Das Jahr 2020 war in Bordeaux von einem warmen Sommer und Trockenperioden gepr\u00e4gt. F\u00fcr die Winzer war die Verf\u00fcgbarkeit von Wasser im Boden ein wichtiger Faktor. Der kalkreiche Untergrund von Saint-\u00c9milion kann dabei eine besondere Rolle spielen, da der Wasserhaushalt und die Wurzeltiefe die Entwicklung der Trauben beeinflussen. Das Ch\u00e2teau Fonpl\u00e9gade liegt an den H\u00e4ngen der Appellation und blickt auf eine Geschichte zur\u00fcck, die eng mit der lokalen Landschaft verbunden ist. Der Name des Weinguts verweist der \u00dcberlieferung zufolge auf eine Quelle. Merlot spielt eine wichtige Rolle in den Weinen, die oft reife Frucht mit Frische verbinden. Der Jahrgang 2020 kann einen reichhaltigen, strukturierten Ausdruck zeigen, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Der Wein kann sich in der Flasche weiterentwickeln. Mit der Zeit k\u00f6nnen die prim\u00e4ren Fruchtnoten durch Zedernholz, Tabak und feine Gew\u00fcrznoten erg\u00e4nzt werden. Eine gute Lagerung bleibt dabei unerl\u00e4sslich.<\/p>\n
Freuen Sie sich auf schwarze Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Veilchen und dezente Gew\u00fcrznoten. Der Geschmack ist vollmundig und ausgewogen, wobei Tannine und frische S\u00e4ure gemeinsam f\u00fcr Struktur sorgen.<\/p>\n
Bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18 Grad Celsius servieren. Lassen Sie den Wein gegebenenfalls kurz atmen. Passt gut zu Lamm, Rindfleisch, Gefl\u00fcgel oder Gerichten mit Pilzen.<\/p>\n
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