Ch\u00e2teau Clerc-Milon ist ein Cinqui\u00e8me Grand Cru Class\u00e9 aus Pauillac, dessen Geschichte eng mit der Familie Rothschild verbunden ist. Baron Philippe de Rothschild erwarb das Weingut im Jahr 1970. Das Ch\u00e2teau vereint eine klassische, von Cabernet gepr\u00e4gte Struktur mit einer ganz eigenen Identit\u00e4t unter den gro\u00dfen Weinen des linken Ufers.<\/p>\n
Die Weinberge liegen im n\u00f6rdlichen Teil von Pauillac. Das Etikett mit den tanzenden Figuren ist von einem historischen Kunstobjekt inspiriert und macht Clerc-Milon auf den ersten Blick erkennbar. Hinter dieser k\u00fcnstlerischen Ausstrahlung verbirgt sich ein klassischer Bordeaux, in dem sich Cabernet Sauvignon und andere traditionelle Rebsorten gegenseitig erg\u00e4nzen.<\/p>\n
Der au\u00dfergew\u00f6hnlich warme und trockene Sommer 2022 sorgte in Bordeaux f\u00fcr konzentrierte Trauben. Clerc-Milon vereint in diesem Jahrgang reife dunkle Frucht mit kr\u00e4ftigen Tanninen und einer frischen Note.<\/p>\n
Cassis, schwarze Kirschen, Kakao und Graphit verleihen dem Wein Tiefe. Die Struktur bietet Raum f\u00fcr eine weitere Entwicklung in der Flasche. Mit fortschreitender Flaschenreifung k\u00f6nnen Tabak, Zedernholz und erdige Nuancen die Frucht erg\u00e4nzen. Das Gleichgewicht zwischen Reife, Frische und Tanninen bleibt entscheidend f\u00fcr die Entwicklung des Weins.<\/p>\n
Das Ch\u00e2teau hat zudem eine besondere Verbindung zur Kunst. Die tanzenden Figuren auf dem Etikett verweisen auf ein historisches Kunstobjekt und machen die Flasche sofort erkennbar. Bei Clerc-Milon vereinen sich so die Tradition von Pauillac und das kulturelle Interesse der Familie Rothschild. Der Wein verdient als eigenst\u00e4ndiges Ch\u00e2teau Beachtung, nicht nur wegen seiner ber\u00fchmten famili\u00e4ren Verbindung.<\/p>\n
Servieren Sie ihn zu gebratenem Rindfleisch, Lamm oder Gerichten mit Pilzen. Lassen Sie den Wein im Glas atmen und probieren Sie ihn, bevor Sie entscheiden, ob eine Dekantierung erforderlich ist. Lagern Sie die Flasche dunkel, k\u00fchl und bei konstanter Temperatur. Bei einem gereiften Bordeaux kann sich Sediment bilden; stellen Sie die Flasche in diesem Fall vorher aufrecht hin und schenken Sie den Wein vorsichtig ein.<\/p>\n
Siehe auch 2021 Clerc-Milon<\/a> und entdecke es Weinsortiment von Port2Port<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 2022 Ch\u00e2teau Clerc-Milon is een karaktervolle Bordeaux uit Pauillac. Zwarte bes, kers, grafiet, cacao en fijne kruiden kunnen samen een diep aroma geven.<\/p>\n\n