Ch\u00e2teau Trotte Vieille geh\u00f6rt zu den historischen Weing\u00fctern von Saint-\u00c9milion. Das Ch\u00e2teau liegt auf dem Kalksteinplateau und ist bekannt f\u00fcr seine alten Rebst\u00f6cke, darunter besonders alte Cabernet-Franc-Reben. Diese lange Geschichte ist mehr als nur ein Detail: Sie verschafft dem Wein einen eigenen Platz unter den gro\u00dfen Namen des rechten Ufers.<\/p>\n
Auf dem Plateau von Saint-\u00c9milion spielt Kalkstein eine wichtige Rolle. Das Terroir und das Alter der Rebst\u00f6cke tragen zum Charakter des \u201eTrotte Vieille\u201c bei. Cabernet Franc und Merlot sind wichtige Rebsorten f\u00fcr das Weingut. Die Kombination aus Frucht, Frische und Tanninen macht den Wein zu einem Wein, den man mit Geduld begleiten sollte.<\/p>\n
Ein feuchter Fr\u00fchling machte das Jahr 2018 f\u00fcr die Winzer zu einer Herausforderung. Darauf folgte ein warmer, trockener Sommer, der die Trauben zur vollen Reife brachte. Bei Trotte Vieille ergibt dies einen vollmundigen Saint-\u00c9milion mit Tiefe, der aber auch \u00fcber die n\u00f6tige Struktur f\u00fcr eine weitere Entwicklung in der Flasche verf\u00fcgt.<\/p>\n
Schwarze Kirschen, Pflaumen, Kakao und Graphit pr\u00e4gen das Profil. Der konzentrierte Fruchtkern wird von kr\u00e4ftigen Tanninen und einer frischen Spannung getragen. Mit der Flaschenreifung k\u00f6nnen sich die Fruchtaromen allm\u00e4hlich mit Noten von Zedernholz, Tabak und Erde verbinden. Wie sich der Wein entwickelt, h\u00e4ngt auch von den Lagerbedingungen und dem Zeitpunkt des \u00d6ffnens ab.<\/p>\n
Ein Wein wie dieser passt hervorragend zu Lammfleisch, gebratenem Rindfleisch oder einem Gericht mit Pilzen. Servieren Sie ihn nicht zu warm und geben Sie den Aromen Zeit, sich im Glas zu entfalten. Probieren Sie ihn, bevor Sie entscheiden, ob eine Dekantierung erforderlich ist.<\/p>\n
Bewahren Sie die Flasche dunkel, k\u00fchl und bei konstanter Temperatur auf. Bei \u00e4lteren Bordeaux-Weinen kann sich Sediment bilden. Stellen Sie die Flasche in diesem Fall vorher aufrecht hin und schenken Sie den Wein vorsichtig ein. Es ist vor allem die Kombination aus einem traditionsreichen Weingut, alten Rebst\u00f6cken und einem unverwechselbaren Jahrgang, die diesen Saint-\u00c9milion so interessant macht.<\/p>\n
Vergleichen Sie diesen Wein mit 2021 Ch\u00e2teau Trotte Vieille<\/a> und entdecke weitere Weine bei Port2Port<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Ch\u00e2teau Trotte Vieille 2018 ist ein charaktervoller roter Bordeaux aus Saint-\u00c9milion. Schwarzkirsche, Cassis, Kakao, Pflaume und Graphit pr\u00e4gen seinen Charakter. Die Kombination aus Herkunft, Jahrgang und Tanninstruktur verleiht diesem Wein eine ganz eigene Identit\u00e4t. Eine interessante Wahl f\u00fcr ein besonderes Abendessen oder zur weiteren Lagerung unter guten Bedingungen.<\/p>","protected":false},"featured_media":8059,"template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"2018 Ch\u00e2teau Trotte Vieille \u2013 Saint-\u00c9milion","_seopress_titles_desc":"Ch\u00e2teau Trotte Vieille 2018 is een krachtige Saint-\u00c9milion met diepe concentratie, fluweelzachte tannines en groot bewaarpotentieel.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"2018 Ch\u00e2teau Trotte Vieille","iawp_total_views":10},"product_brand":[874],"product_cat":[911,374,943,25],"product_tag":[],"land":[40],"jaar":[266],"class_list":["post-3817","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-chateau-trotte-vieille","product_cat-bordeaux","product_cat-rode-wijn","product_cat-saint-emilion","product_cat-wijn","pa_druivensoort-cabernet-franc","pa_druivensoort-cabernet-sauvignon","pa_druivensoort-merlot","pa_eenheid-750-ml","pa_verpakking-owc6","land-frankrijk","jaar-266","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3817"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3817"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3817"},{"taxonomy":"land","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/land?post=3817"},{"taxonomy":"jaar","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/jaar?post=3817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}